1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Ciasta kruche i tarty
  4. Krajanka orzechowa z gruszkami

Krajanka orzechowa z gruszkami

na desce krajanka z masłem orzechowym i gruszkami wszystkiego słodkiego
Magda - zdjęcie profilowe
Magda Autor Zaktualizowano:
5/5 4 oceny

Szukasz przepisu na oryginalny jesienny wypiek, wykorzystujący sezonowe owoce? 🍐 Dobrze trafiłeś 😊 Jeśli lubisz gruszki oraz masło orzechowe, zachwyci Cię oryginalny, lecz wyjątkowo prosty w przygotowaniu przepis na orzechową krajankę z gruszkami. Soczyste gruszki z dodatkiem cukru kokosowego, ukryte w aromatycznym cieście, zaskakują fantastycznym smakiem!

Aby krajanka była bardziej chrupiąca, wykorzystaj wersję masła orzechowego z kawałkami prażonych orzeszków! 🥜 Poznaj przepis na ciasto krajanka z gruszkami i orzechami!


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudności
Łatwy

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy

Nadzienie do ciasta krajanki:

  • Krok 1

    Gruszki obierz, wytnij gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Wyłóż na patelnię i dodaj cukier kokosowy. Co chwilę mieszając smaż gruszki do momentu aż zaczną puszczać sok. 

    pokrojone gruszki na patelni z cukrem kokosowym Dr. Oetkera
  • Krok 2

    Po około 5 minutach dodaj mąkę ziemniaczaną wymieszaną z wodą i zagotuj.

    ugotowane gruszki na patelni, mąka ziemniaczana wymieszana z wodą w miseczce
  • Krok 3

    Zagotowane gruszki zdejmij z palnika i pozostaw do wystudzenia.

    ugotowane gruszki na patelni z drewnianą łyżką

Ciasto:

  • Krok 4

    Suche składniki umieść w misie miksera. Dodaj zimne masło, masło orzechowe i jajko. Wymieszaj wszystkie składniki.

    mąka, cukier puder, proszek do pieczenia Dr. Oetkera w misie miksera, jajko, masło i masło orzechowe w miseczkach na blacie
  • Krok 5

    Ciasto powinno mieć konsystencję kruszonki. Podziel je na dwie części.

    wymieszane ciasto w misie miksera na blacie
  • Krok 6

    Jedną częścią ciasta wyłóż spód formy o wymiarach 30 x 22 cm. Wyłóż na dno formy i wstaw do nagrzanego piekarnika do 180°C, i piecz przez 15 minut do uzyskania złotego koloru.

    forma do pieczenia wyłożona ciastem
  • Krok 7

    Upieczony spód pozostaw do wystudzenia.

    upieczony spód ciasta w formie do pieczenia

Kruszonka do ciasta krajanki:

  • Krok 8

    Na wystudzony spód wyłóż nadzienie gruszkowe, posyp kruszonką i płatkami migdałów.

    gotowe nadzienie gruszkowe na spodzie ciasta, kruszonka i płatki migdałów w miseczkach na blacie
  • Krok 9

    Tak przygotowane ciasto wstaw do nagrzanego piekarnika do 180°C i piecz przez około 30 minut.

    ciasto posypane kruszonką i płatkami migdałów w formie do pieczenia
  • Krok 10

    Upieczone ciasto pozostaw do wystudzenia, Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.

    upieczona krajanka orzechowa w formie do pieczenia na kratce
  • Magda poleca

    Silikonowa rękawica odporna na działanie wysokich temperatur (do 230°C).

Zamiast cukru kokosowego możesz użyć cukru trzcinowego. 

Zobacz ten przepis na WS.pl


Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/ciasta-kruche-i-tarty/krajanka-gruszkowa

Oceń przepis!



Komentarze



Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Szczególny dzień
Party
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej