Mini galette z rabarbarem i truskawkami
Mini galette z rabarbarem i truskawkami🍓, czyli pomysł na pyszny i łatwy wiosenny deser! Lekko kwaskowe owoce otoczone kruchym ciastem… A to wszystko jeszcze cieplutkie i podane z gałką waniliowych lodów 🍨 Na samą myśl, aż ,,ślinka cieknie”! Takie rustykalne tarty są proste do wykonania – raz wypróbujecie przepis, a później z pewnością będziecie do niego powracać. Możecie go również przygotować w formie jednej dużej tarty.
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Łatwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Przygotowanie ciasta na galette:
-
Krok 1
Mąkę, cukier, sól i zimne masło zagnieć.
![mąka, cukier, sól i masło w miseczkach]()
-
Krok 2
Dodaj pod koniec jogurt naturalny i zagnieć całość na jednolite ciasto.
![jogurt naturalny w miseczce]()
-
Krok 3
Zawiń w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez około 1h.
![zagniecione ciasto w folii spożywczej]()
Nadzienie:
-
Krok 4
Rabarbar i truskawki umyj oraz pokrój na kawałki (rabarbar na około 1,5-2 cm kawałki a truskawki na ćwiartki).
![rabarbar na blacie i truskawki w miseczce]()
-
Krok 5
Wymieszaj w misce cukier, cukier z wanilią, skórkę z cytryny, mąkę ziemniaczaną i połącz z owocami.
![cukier, cukier z wanilią, mąka ziemniaczana w miesczkach]()
-
Może się przydać
Cukier z Wanilią Bourbon od Dr. Oetkera nada wypiekom i deserom niepowtarzalny waniliowy smak. Wzbogacony o dodatek ziarenek wanilii Bourbon, czyli najbardziej cenionego gatunku tej wspaniałej przyprawy. Idealny do ciast, deserów czy lodów przyda się w każdej kuchni.
Wypełnienie mini galette:
-
Krok 6
Piekarnik nagrzej do temperatury 200°C. Blachę z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia.
Schłodzone ciasto podziel na 8 równych części, każdą rozwałkuj na krążek o średnicy ok 15 cm.
![rozwałkowane ciasto na blacie, wałek]()
-
Krok 7
Krążki układaj kolejno na blasze. Na każdy krążek wykładaj część owoców zostawiając około 2,5 cm wolnego brzegu. Zawijaj brzeg ciasta wokół owoców na zakładkę. Gotowe mini galette wstaw do piekarnika na około 30 minut do zarumienienia ciasta, aż owoce puszczą sok.
![nieupieczone mini galette na blaszce do pieczenia]()
-
Krok 8
Mini galette z rabarbarem i truskawkami podawaj jeszcze ciepłe najlepiej z lodami śmietankowymi lub waniliowymi.
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/ciasta-kruche-i-tarty/mini-galette-z-rabarbarem-i-truskawkami |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze