1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Ciasta parzone
  4. Pieczone churros

Pieczone churros

Marta Dmochowska - zdjęcie profilowe
Marta Autor Zaktualizowano:
0/5 0 ocen

Pieczone churros, to odchudzona wersja tradycyjnego przepisu na hiszpańskie pączki - bardzo smaczny i nieco odmienny smakołyk na nadchodzący, dużymi krokami, Tłusty Czwartek. Tradycyjnie churros smaży się na głębokim oleju, ja postanowiłam je przygotować w piekarniku - są równie smaczne, delikatnie chrupiące i mają zdecydowanie mniej tłuszczu. Churros najlepiej smakują kilka godzin po wypieczeniu. Możecie podawać je solo albo z sosem czekoladowym. 


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudności
Średni

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy

Ciasto:

  • Krok 1

    Piekarnik nagrzej do 200°C. Dwie blachy z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Do garnka dodaj wodę, mleko, masło, sól, pastę waniliową i cukier trzcinowy. Całość zagotuj.

    woda, mleko , cukier trzcinowy, masło,sól, pasta waniliowa
  • Krok 2

    Do gotującego się płynu wsyp mąkę i ucieraj drewnianą łyżką przez ok. 2-3 minuty, ciągle mieszając.

    masło i mąka
  • Krok 3

    Gotowa masa powinna odchodzić od ścian garnka. Odstaw ją na kilka minut do przestudzenia, a następnie miksuj dodając kolejno po jednym jajku.

    ciasto parzone i jajka
  • Krok 4

    Ciasto przełóż do rękawa cukierniczego z tylką w kształcie gwiazdki i wyciskaj około 10-centymetrowe paseczki na papier do pieczenia. Włóż blachy do pieczenia do nagrzanego piekarnika. Piecz churros przez ok. 20 minut do zrumienienia.

    formowanie churros z ciasta parzonego

Dodatkowo:

  • Krok 5

    Upieczone churros przestudź, a następnie posmaruj je rozpuszczonym masłem i obsyp cukrem trzcinowym. Pamiętaj, że churros są najsmaczniejsze do kilku godzin od przygotowania.

    upieczone czurros obtaczane w cukrze

Oceń przepis!





Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Party
Szczególny dzień
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej