Ciasto mleczna kanapka

Tortownicę o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. 

W rondelku rozpuść masło, odstaw do przestudzenia. Biszkopty zblenduj na piasek, połącz z kremem czekoladowo-orzechowym i roztopionym masłem.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i wyłóż nimi dno i boki tortownicy. Odstaw do lodówki na czas przygotowania wypełnienia.

Laskę wanilii natnij wzdłuż i łyżeczką wybierz ziarenka.

Mleko przelej do rondelka, dodaj cukier i ziarenka wanilii, zagotuj i odstaw do ostudzenia.

Masło utrzyj na puch. Cały czas miksując, stopniowo dodawaj do niego mleko z cukrem. 

Następnie wsyp mleko w proszku i ucieraj do gładkości.

Na schłodzony spód przełóż połowę mlecznego kremu. Kajmak przełóż do worka cukierniczego i nałóż go równomiernie na warstwę kremu. Krówkową warstwę przykryj resztą mlecznego kremu.

Piekarnik rozgrzej do 180°C. Na blaszkę z papierem do pieczenia przesyp orzechy i praż je w rozgrzanym piekarniku przez 20 minut. Po wyjęciu i przestudzeniu orzechów, pocieraj je między arkuszami ręcznika papierowego, żeby usunąć skórki, a nastepnie drobno posiekaj.

Śmietankę zagotuj w rondelku, zdejmij z palnika i dodaj połamaną czekoladę. Mieszaj do całkowitego połączenia się składników.

Połowę porcji orzechów wysyp na ciasto, polej polewą, a wierzch posyp pozostałymi orzechami.

Ciasto mleczna kanapka wstaw na min. 2 godziny do lodówki.