Ciasteczka

Oponki serowe

Oponki serowe

  • 01:00
  • 20
  • Średni
01:00
20
Średni

Oponki serowe to alternatywa dla tradycyjnych pączków. Puszyste ciasto z dodatkiem mielonego twarogu ozdobione kolorowymi polewami, to wspaniała propozycja na świętowanie karnawału :). Oponki ozdobić możecie według własnego pomysłu . :) Zdobienie to wspaniała zabawa!

Składniki

Oponki:
  • 500 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka Sody oczyszczonej Dr. Oetkera
  • 500 g zmielonego twarogu
  • 100 g cukru
  • 3 żółtka
  • 2 łyżeczki spirytusu
  • 200 ml śmietany 18%
  • 1,5 l oleju
Dekorowanie:
  • 1 Polewa biała Dr. Oetkera
  • 1 Polewa deserowa Dr. Oetkera
  • 1 Perełki cukrowe Dr. Oetkera
Wskazówki

Oponki:

Krok 1

Mąkę przesiej i wymieszaj z sodą.

Krok 2

Twaróg utrzyj z cukrem i żółtkami. Dodaj spirytus i śmietanę. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.

Krok 3

Stopniowo dodawaj mąkę i sodę. Mieszaj do dokładnego połączenia składników.

Krok 4

Na blacie oprószonym mąką, rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm. Szklanką wytnij z ciasta kółka. Następnie na środku wykrawaj małą dziurkę kieliszkiem. Małe kółka możesz zagnieść i dalej wycinać oponki, albo usmażyć z nich małe pączki. :)

Krok 5

W garnku rozgrzej tłuszcz do smażenia oponek. Smaż je z obu stron, do uzyskania brązowego koloru. Usmażone pączki układaj na papierowym ręczniku.

Dekorowanie:

Krok 6

Gdy oponki wystygną, zacznij je dekorować. Torebki z polewami zanurz w gorącej wodzie na około 5 minut, do rozpuszczenia polewy.  Torebkę kilkakrotnie ugnieć, by wyrównać strukturę polewy.

Krok 7

Odetnij róg opakowania i wylej polewę na głeboki talerz. Zanurz oponki do połowy w polewach, a następnie posyp je perełkami cukrowymi.

Składniki
Oponki:
  • 500 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka Sody oczyszczonej Dr. Oetkera
  • 500 g zmielonego twarogu
  • 100 g cukru
  • 3 żółtka
  • 2 łyżeczki spirytusu
  • 200 ml śmietany 18%
  • 1,5 l oleju
Dekorowanie:
  • 1 Polewa biała Dr. Oetkera
  • 1 Polewa deserowa Dr. Oetkera
  • 1 Perełki cukrowe Dr. Oetkera
Ciasteczka ->

Przepisy z kategorii Ciasteczka