Fit sernik malinowy na jogurcie bez pieczenia
Je艣li marzy Ci si臋 lekki deser z malinami, ten fit sernik malinowy na jogurcie b臋dzie strza艂em w dziesi膮tk臋. Nie wymaga pieczenia, jest prosty w przygotowaniu i 艣wietnie sprawdzi si臋 latem, gdy nie masz ochoty w艂膮cza膰 piekarnika. Zamiast tradycyjnego twarogu czy 艣mietanki baz膮 jest g臋sty jogurt naturalny, dzi臋ki czemu sernik jest lekki, kremowy i przyjemnie orze藕wiaj膮cy.
Deser sk艂ada si臋 z dwóch warstw: delikatnej waniliowej oraz intensywnie malinowej. Ca艂o艣膰 wie艅czy b艂yszcz膮ce malinowe lustro, które nie tylko dodaje smaku, ale równie偶 sprawia, 偶e sernik prezentuje si臋 wyj膮tkowo efektownie po pokrojeniu. To doskona艂y wybór na letnie spotkania, rodzinne uroczysto艣ci lub po prostu chwil臋 s艂odkiej przyjemno艣ci bez wyrzutów sumienia.
Je偶eli szukasz innych serników bez pieczenia w l偶ejsz wersji to sprawd藕:
Przepis powsta艂 w ramach wspó艂pracy reklamowej z markami: Pi膮tnica i Dr. Oetker.
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudno艣ci
- 艁atwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Jak zrobi膰 fit sernik na jogurcie?
-
Krok 1
Spód tortownicy o 艣rednicy 24 cm wy艂ó偶 papierem do pieczenia.
Na dnie u艂ó偶 przekrojone daktyle.
![Daktyle u艂o偶one na dnie formy.]()
-
Krok 2
Na daktyle po艂ó偶 arkusz papieru do pieczenia i doci艣nij spód szklank膮, 偶eby troch臋 rozgnie艣膰 daktyle. Delikatnie usu艅 papier.
![Tworzenie spodu z daktyli.]()
-
Krok 3
呕elatyn臋 rozpu艣膰 w gor膮cej wodzie.![Opakowanie 偶elatyny na blacie, a obok rozpuszczona 偶elatyna.]()
-
Krok 4
Jogurt wymieszaj z ekstraktem i erytrytolem.
![W misie jogurt z ekstraktem z waniliii i erytrytolem. A obok opakowanie jogurtu.]()
-
Krok 5
Dodaj kilka 艂y偶ek masy do 偶elatyny i wymieszaj z ca艂o艣ci膮 masy jogurtowej.
![Rozmieszana masa w misce. Obok sp贸d z daktyli.]()
-
Krok 6
Wlej do tortownicy wy艂o偶onej foli膮 rantow膮. W艂ó偶 do lodówki na oko艂o 30 minut.
![Masa waniliowa do sernika malinowego fit bez pieczenia.]()
-
Krok 7
Zblenduj maliny. Po艂膮cz z jogurtem i erytrytolem. A nast臋pnie dodaj zahartowan膮 kilkoma 艂y偶kami jogurtu, 偶elatyn臋.
![Zblendowane maliny w misce. Obok jogurt i rozpuszczona 偶elatyna.]()
-
Krok 8
Na st臋偶a艂ej warstwie waniliowej przed wlaniem malinowej warstwy, u艂ó偶 艣wie偶e maliny.
![U艂o偶one 艣wie偶e maliny, na waniliowej warstwie.]()
-
Krok 9
Wylej mas臋 jogurtow膮 z malinami i wstaw do lodówki do st臋偶enia na oko艂o 30 minut.
![Wylana masa jogurtowa z malinami.]()
-
Krok 10
Zblenduj maliny i rozpu艣膰 偶elatyn臋 w gor膮cej wodzie.
![W garnku zblendowane maliny, a obok rozpuszczona 偶elatyna,]()
-
Krok 11
Do malin dodaj rozpuszczon膮 偶elatyn臋 i przetrzyj ca艂o艣膰 przez sito.
![Przecieranie malin na sitku.]()
-
Krok 12
Wlej malinow膮 galaretk臋 na wierzch i pozostaw do sch艂odzenia na kilka godzin (najlepiej na ca艂膮 noc).
Wierzch udekoruj 艣wie偶ymi malinami, daktylami i wiórkami kokosowymi.
![Gotowy fit sernik malinowy w tortownicy.]()
Warto wiedzie膰:
Jakiego jogurtu u偶y膰 do sernika na jogurcie?
Najlepiej sprawdzi si臋 g臋sty jogurt naturalny lub jogurt typu greckiego. Dzi臋ki temu masa b臋dzie bardziej kremowa i stabilna po sch艂odzeniu.
Czy mo偶na przygotowa膰 sernik malinowy bez cukru?
Tak. W tym przepisie cukier zast臋puj臋 erytrytolem.
Jak d艂ugo sernik powinien ch艂odzi膰 si臋 w lodówce?
Najlepiej pozostawi膰 go na minimum 4 godziny, a idealnie na ca艂膮 noc.
Czy mo偶na u偶y膰 mro偶onych malin?
Tak. Mro偶one maliny sprawdz膮 si臋 równie dobrze. Natomiast owoce, które dodaj na bia艂膮 warstw臋 powinny by膰 艣wie偶e. Inaczej maliny puszcz膮 sok i ciasto nie zastygnie dobrze.
Jak przechowywa膰 sernik malinowy na jogurcie?
Sernik nale偶y przechowywa膰 w lodówce, szczelnie przykryty. Najlepiej smakuje w ci膮gu 2-3 dni od przygotowania.
Czy mo偶na przygotowa膰 sernik malinowy dzie艅 wcze艣niej?
Tak. To nawet wskazane, poniewa偶 po ca艂onocnym ch艂odzeniu sernik lepiej si臋 kroi i ma idealn膮 konsystencj臋.
Czy do sernika mo偶na doda膰 inne owoce?
Oczywi艣cie. Maliny mo偶na po艂膮czy膰 z truskawkami, borówkami, jagodami lub porzeczkami, tworz膮c w艂asn膮 wersj臋 owocowego sernika na zimno.
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/desery-bez-pieczenia/fit-sernik-malinowy-na-jogurcie-bez-pieczenia |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie doda艂 偶adnych zdj臋膰, b膮d藕 pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze