Gofry, naleśniki, placki

Amerykańskie placuszki dyniowe

dyniowe placuszki z cukrem pudrem

Amerykańskie placuszki dyniowe

  • 00:30
  • 20
  • Łatwy
Zaktualizowano:
00:30
20
Łatwy

Ostatnio przygotowałam więcej purée z pieczonej dyni. Wystarczyło go także na pożywne i delikatne, lekko słodkie dyniowe placuszki. Znakomite na śniadanie albo na kolację. :)

Składniki

Składniki:
  • 320 g mąki pszennej
  • 5 łyżek cukru
  • 1/2 opakowania Cukru wanilinowego 8 g Dr. Oetkera
  • 3 łyżeczki Proszku do pieczenia Dr. Oetkera
  • 1/2 łyżeczki Cynamonu Dr. Oetkera
  • 220 g purée z pieczonej dyni
  • 1-1,5 szklanki jogurtu naturalnego (w zależności od gęstości jogurtu)
  • 70 g roztopionego masła
  • 2 jajka
Wskazówki

Amerykańskie placuszki dyniowe

Krok 1

Do miski wsyp wszystkie składniki na placuszki, z wyjątkiem masła i wymieszaj na gładką masę. 

Krok 2

Pod koniec dodaj roztopione masło i mieszaj do momentu, aż wszystkie składniki się połączą. Patelnię rozgrzej na nieco wyższej, niż średnia moc palnika. 

Krok 3

Ciasto nakładaj na patelnię w porcjach na placuszki. Przed każdym nałożeniem ciasta dodawaj niewielką ilość oleju dla łatwiejszego smażenia. Placki odwracaj na drugą stronę dopiero wtedy, kiedy na ich powierzchni pojawią się pękające pęcherzyki powietrza. Podawaj od razu po usmażeniu

*Puree z dyni:
Dynię umyj i podziel na części. Usuń nasiona i ułóż na blasze z wyposażenia piekarnika. Piekarnik nagrzej do temperatury 200°C, a następnie wstaw dynię i piecz ok 40 min. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i odstaw do wystudzenia. Po wystudzeniu łyżką wybierz miąższ, a następnie zmiksuj całość na gładkie puree. Dynia może mieć w sobie sporo wody, warto ją nieco odcedzić.

Składniki
Składniki:
  • 320 g mąki pszennej
  • 5 łyżek cukru
  • 1/2 opakowania Cukru wanilinowego 8 g Dr. Oetkera
  • 3 łyżeczki Proszku do pieczenia Dr. Oetkera
  • 1/2 łyżeczki Cynamonu Dr. Oetkera
  • 220 g purée z pieczonej dyni
  • 1-1,5 szklanki jogurtu naturalnego (w zależności od gęstości jogurtu)
  • 70 g roztopionego masła
  • 2 jajka
Gofry, naleśniki, placki ->

Przepisy z kategorii Gofry, naleśniki, placki