Szarlotka z sosem waniliowym

Ciasto na szarlotkę:

• Krok 1

  Do misy przełóż mąkę pszenną, krupczatkę oraz cukier. Dodaj pokrojone w kostkę masło, jajko oraz proszek do pieczenia.

• Krok 2

  Zagnieć wszystkie składniki do otrzymania ciasta półkruchego.

• Krok 3

  Połową ciasta wyłóż prostokątną formę o wymiarach 38x25 cm, wyłożoną papierem do pieczenia. Drugą połowę wstaw do zamrażarki.

• Może się przydać

  Tortownica prostokątna z serii Back- Trend o wielkości 38x25 cm. Wykonana z wysokiej jakości blachy i pokryta specjalną powłoką ceramiczną zapobiegającą przywieraniu. Praktyczna w użytkowaniu i łatwa w utrzymaniu czystości. Gwarancja: 5 lat.

  

• Krok 4

  Podpiecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut.

• Krok 5

  Umyte, obrane i pokrojone jabłka przełóż do garnka. Dodaj cynamon, cukier oraz wodę i praż przez kilka minut, aż część jabłek się rozpadnie.

• Krok 6

  Uprażone jabłka przestudź, a następnie rozłóż je równomiernie na podpieczonym wcześniej cieście.

• Krok 7

  Drugą połowę ciasta wyciągnij z zamrażarki i zetrzyj na tarce na warstwę jabłek. Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do  180°C i piecz przez jeszcze 50 minut. Upieczone ciasto wyciągnij z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystudzenia. Najlepiej smakuje kolejnego dnia!

• Krok 8

  Zawartość saszetki z sosem dokładnie wymieszaj z zimnym mlekiem i podawaj z szarlotką.