Pancakes cynamonka (Cinnamon Roll Pancakes)
Jesień smakuje cynamonem, a jeśli można połączyć go z puszystymi pancakes, to ja nie mam więcej pytań 🍂🥞 Pancakes cynamonka, czyli Cinnamon Roll Pancakes, to coś pomiędzy amerykańskimi pancakes a klasyczną cinnamon roll – puszyste placuszki z cynamonowym zawijaskiem😻 Brzmi jak idealne śniadanie na chłodny, jesienny poranek? Dokładnie tak!
Uwielbiam je za to, że pachną jak świeżo upieczone cynamonki, ale przygotowuje się je znacznie szybciej. Nie trzeba czekać, aż ciasto wyrośnie – wystarczy wymieszać składniki, wyłożyć na patelnię i dodać cynamonową warstwę. Na koniec jeszcze odrobina syropu klonowego lub jogurtu i można wskakiwać pod koc z talerzem pełnym pyszności.
Kochasz cynamonkowy klimat? Sprawdź ⬇️
🥯Drożdżowe proteinowe cynamonki
Przepis powstał w ramach współpracy reklamowej z markami: Dr. Oetker, Mąka Polka, Piątnica oraz Bosch.
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Łatwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Jak zrobić pancakes cynamonka:
-
Krok 1
Wymieszaj razem mokre składniki: mleko, jajka, olej i ekstrakt.
![Na blacie kuchennym mleko, olej oraz 2 jajka w miseczce i ekstrakt z wanilii..]()
-
Krok 2
Do płynnej masy dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i szczyptę soli.
![Na blacie kuchennym proszek do pieczenia, mąka i miseczka.]()
-
Krok 3
Dokładnie wymieszaj za pomocą blendera, do uzyskania jednolitej masy. Ciasto przykryj i najlepiej odstaw na 15 minut.
![Wymieszane składniki na pancakes. Obok blender ręczny.]()
-
Krok 4
Przygotuj cynamonowe nadzienie dokładnie mieszając miękkie masło z cynamonem i cukrem.
Przełóż je do rękawa cukierniczego.
![Na drewnianej desce opakowanie masła. A w miseczce cynamonowa masa.]()
-
Krok 5
Na rozgrzaną patelnię dodaj odrobinę oleju rzepakowego i rozprowadź ręcznikiem papierowym po całej powierzchni.
Wylej 2 łyżki ciasta na pancakes i od razu wyciśnij wzorek spirali z masy cynamonowej. Smaż przez kilka minut, odwróć pancakes i smaż jeszcze przez chwilę drugą stronę.
Uwaga: Po każdym obróceniu patelnia będzie brudna od cynamonowego nadzienia, więc będzie trzeba ją przecierać ręcznikiem papierowym.
![Smażenie pancakes na patelni. Obok na talerzyku już gotowe, usmażone pancakes.]()
Warto wiedzieć:
Jak zrobić pancakes cynamonkowe jak cynamonki?
Aby uzyskać efekt przypominający klasyczne cynamonki, na świeżo wylane ciasto należy wycisnąć spiralę z masła, cukru trzcinowego i cynamonu. Dzięki temu pancakes mają charakterystyczny wygląd i smak Cinnamon Roll Pancakes.
Dlaczego moje pancakes cynamonkowe nie są puszyste?
Najczęstszą przyczyną jest zbyt intensywne mieszanie ciasta lub pominięcie czasu odpoczynku. Warto odstawić ciasto na około 15 minut przed smażeniem, dzięki czemu pancakes wyjdą bardziej miękkie i puszyste.
Jak smażyć pancakes cynamonkowe, żeby się nie przypalały?
Najlepiej smażyć je na średnio rozgrzanej patelni. Po każdym placuszku warto przetrzeć powierzchnię ręcznikiem papierowym, ponieważ cynamonowe nadzienie może pozostawiać karmelizujące się ślady.
Z czym podawać pancakes cynamonkowe?
Pancakes cynamonkowe świetnie smakują ze skyrem, syropem klonowym, orzechami włoskimi oraz świeżymi owocami. Można podać je również z jogurtem naturalnym lub kremem waniliowym.
Czy pancakes cynamonkowe można przygotować dzień wcześniej?
Tak, gotowe pancakes można przechowywać w lodówce do kilku dni. Przed podaniem wystarczy podgrzać je na patelni, w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Czy pancakes cynamonkowe można zamrozić?
Tak. Po wystudzeniu warto przełożyć placuszki papierem do pieczenia i zamrozić. Dzięki temu nie skleją się ze sobą i zachowają świeżość przez dłuższy czas.
Jaki cynamon najlepiej sprawdzi się do pancakes?
Najlepiej użyć dobrej jakości mielonego cynamonu, który nada placuszkom intensywny aromat. Można również dodać odrobinę kardamonu, aby uzyskać smak jeszcze bardziej zbliżony do domowych cynamonek.
Czy pancakes cynamonkowe smakują jak klasyczne cynamonki?
Tak, dzięki połączeniu masła, cynamonu i cukru pancakes przypominają smak świeżo pieczonych cynamonek, ale są znacznie szybsze w przygotowaniu.
Jakie dodatki najlepiej pasują do Cinnamon Roll Pancakes?
Najpopularniejsze dodatki to syrop klonowy, skyr, lukier waniliowy, posiekane orzechy oraz karmelizowane jabłka. Dzięki nim pancakes cynamonkowe smakują jak deser inspirowany klasycznymi cinnamon rolls.
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/gofry-nalesniki-placki/pancakes-cynamonkowe-cinnamon-roll-pancakes |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze