Pierniczki świąteczne

Ciasto na pierniczki:

• Krok 1

  Masło, z miodem umieść w rondelku. Dodaj przyprawę korzenną, kakao i podgrzewaj (nie gotuj) co jakiś czas mieszając do połączenia składników.

  Odstaw do przestudzenia.

• Krok 2

  Płynne składniki przelej do misy miksera i dodaj mąkę przesianą z sodą.

  Zagnieć całość na jednolite ciasto. Bedzie dość miękkie.

• Krok 3

  Ciasto zawiń w folię spożywczą i odłóż do lodówki do schłodzenia.

  To duża porcja i potrzebuje trochę czasu 1-2 h. Ja dla wygody przygotowuję ją dzień wcześniej.

• Krok 4

  Schłodzone ciasto wałkuj partiami na grubość ok 3-4 mm i wycinaj pierniczki.

  Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz około 10 min w temperaturze 180°C.

  Dekoruj po wystudzeniu.

• Może się przydać

  Praktyczna foremka do ciastek, pierniczków Wilton Śnieżynka odznacza się wyjątkowym wyglądem oraz funkcjonalnością. Górny brzeg pokrywa miękka, silikonowa powłoka dzięki której podczas wykrawania nie męczą się ręce. Nóż ze stali nierdzewnej idealnie nadaje się do wycinania płatka śniegu w cieście, marcepanie, masie cukrowej, ciastach, kanapkach, serze i nie tylko. Wykrawaczka ma ładny, proporcjonalny kształt, dzięki czemu śnieżynki będą wyglądać bardzo realistycznie 👌