Sernik czekoladowy

Spód do sernika czekoladowego:

Krok 1

Herbatniki pokrusz w malakserze na piasek, dodaj kakao i wymieszaj. Masło rozpuść i przelej do ciastek, wymieszaj do połączenia.
Krok 2

Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia, boki wysmaruj masłem.
Może się przydać

Szeroki wybór tortownic znajdziesz w naszym sklepie Wszystkiego Słodkiego.

Krok 3

Dno wyłóż masą ciasteczkową, wyrównując go łyżką. Wstaw do lodówki na czas przygotowania masy serowej.

Krok 4

Wszystkie składniki na sernik powinny być w tempraturze pokojowej. Piekarnik nagrzej do temperatury 160°C. Śmietankę przelej do szklanej miseczki i umieść na garnku z gotującą się wodą. Przełóż połamaną czekoladę i mieszaj do całkowitego jej rozpuszczenia. Odstaw do przestudzenia. Twaróg przełóż do misy, dodaj jajka, cukier i budyń, zmiksuj do połączenia się składników. Na końcu cały czas miksując, dodaj rozpuszczoną czekoladę.
Budyń smak czekoladowy Dr. Oetker

Budyń o smaku czekoladowym od Dr. Oetkera to smaczny pomysł na deser dla Twojej rodziny. Świetnie sprawdzi się także jako dodatek do czekoladowych placuszków czy sernika!
Krok 5

Masę serową przełóż na schłodzony spód z ciasteczek i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez 80 minut. Sernik po upieczeniu pozostaw w wyłączonym piekarniku do wystudzenia, potem schłodź w lodówce.
Krok 6

Konfiturę lekko podgrzej, by nabrała płynnej konsystensji. Polej nią wierzch sernika.
Krok 7

Sernik odstaw na chwilę do lodówki, do stężenia konfitury.