Sernik z wiaderka

Magda - zdjęcie profilowe — Magda Autor Zaktualizowano: 2022-10-04

5/5 2 oceny

Lekki, puszysty i zawsze wychodzi... czyli idealny "sernik z wiaderka". Bynajmniej nie chodzi tutaj o pieczenie w wiadrze, ale o rodzaj twarogu sernikowego, który można znaleźć w niemal każdym sklepie. Jest już odpowiednio zmielony, dlatego najcięższa praca przy serniku została wykonana. Warto sięgnąć po twaróg dobrej jakości, bez zbędnych dodatków i ulepszaczy.

Sernik z wiaderka to klasyczny, prosty smak. Jest przy tym jednak na tyle pyszny, że nie potrzebuje dodatkowego towarzystwa. Z powodzeniem możecie przygotować go bez spodu, a wierzch polać najzwyklejszym lukrem lub oprószyć cukrem pudrem.

Przepis przewidziany jest na tzw. "dużą blachę" - przy tym smaku mniejszy rozmiar formy po prostu nie ma sensu 😁

Przepis powstał w ramach współpracy reklamowej z markami: Dr. Oetker, Bosch oraz Kerrygold.

Czas potrzebny na przygotowanie przepisu: 02:00
Poziom trudności: Łatwy

Przygotowanie	Pieczenie	Spoczynkowy

Składniki 24

Masa serowa:

200 g masła irlandzkiego Kerrygold
450 g drobnego cukru
1 Cukier z wanilią Dr. Oetkera
8 jajek (osobno białka i żółtka)
2 kg twarogu z wiaderka
40 g mąki pszennej
Budyń śmietankowy Dr. Oetkera
1 łyżeczka Proszku do pieczenia Dr. Oetkera

Masa serowa:

Krok 1

Miękkie masło utrzyj z cukrem na jasny puszysty krem.
Krok 2

Stopniowo dodawaj żółtka. Mąkę wymieszaj zbudyniem, cukrem z wanilią i proszkiem do pieczenia.

Krok 3

Cały czas miksując dodawj twaróg. Na koniec wmiksuj suche składniki.
Krok 4

Białka ubij na sztywną pianę, wmieszaj do masy.
Krok 5

Dno prostokątnej formy 25 x 38 cm wyłóż papierem do pieczenia.
Może się przydać

Tortownica prostokątna z serii Back- Trend od Dr. Oetkera o wielkości 38x25 cm pokryta specjalną powłoką ceramiczną.
Krok 6

Przelej do formy.
Krok 7

Piecz w nagrzanym piekarniku w 160° przez 50 minut. Po tym czasie mniejsz temparaturę do 130° i piecz kolejne 25 minut.