1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Torty
  4. Tort dla sportowca - koszulka

Tort dla sportowca - koszulka

Natalia Kamrowska - zdjęcie profilowe
Natalia Autor Zaktualizowano:
4.67/5 3 ocen

Masz w domu małego sportowca lub oddanego kibica? W dniu urodzin przygotuj dla niego spersonalizowany tort w kształcie koszulki członka ulubionej drużyny! 👕 Jego bazę stanowi klasyka tortowego gatunku czyli waniliowy biszkopt przełożony dżemem truskawkowym z kremem z bitej śmietany i mascarpone z wiórkami białej czekolady.

Jubilat woli inne nadzienie? Nie ma problemu! Możesz wykorzystaj do tortu jego ulubiony dżem, konfiturę albo krem orzechowy i wiórki ciemnej czekolady! 

To prosty przepis, którego smak w łatwy sposób możesz zmienić. 

 


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudności
Średni

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy

Biszkopt:

  • Krok 1

    Formę w kształcie koszulki wyłóż papierem do pieczenia (tylko dno). Piekarnik nagrzej do temperatury 180°C.

     

    * Do wycięcia kształtu koszulki wykorzystaj etykietę przyczepioną do formy. Odrysuj od niej kształt na papierze do pieczenia i wytnij.

     

    * Foremkę w kształcie koszulki kupisz 🛒 w naszym sklepie internetowym. Właśnie -> TU 😍

    forma do pieczenia Wilton koszulka
  • Krok 2

    Oddziel białka od żółtek.

    białka oddzielone od żółtek
  • Krok 3

    Białka ubij na pianę, dodając pod koniec ubijania stopniowo cukier z cukrem z wanilią. Ubijaj do momentu, aż cukier się rozpuści a piana stanie się gęsta i lśniąca.

    piana z białek ubita w robocie kuchennym Bosch OptiMUM MUM9BX5S65
  • Krok 4

    Następnie ciągle ubijając dodawaj kolejno żółtka.

    żółtka
  • Krok 5

    Na koniec delikatnie i równomiernie wmieszaj do masy przesianą wczesniej mąkę ze skrobią i proszkiem do pieczenia.

     

     

    * Pamiętaj aby nie mieszać masy dłużej niż potrzeba, aby nie zbić pecherzyków powietrza. Dzięki temu biszkopt ładnie urośnie.

    mąka pszenna, skrobia ziemniaczana, proszek do pieczenia Dr. Oetkera
  • Krok 6

    Gotową masę wyłóż równomiernie w formie i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz około 35-40 minut.

    masa na biszkopt w formie
  • Krok 7

    Po upieczeniu wyjmij z piekarnika, uderz lekko dnem formy o blat i odstaw na kratkę do wystudzenia. Dopiero po całkowitym wystudzeniu odetnij nożykiem brzegi i wyjmij biszkopt z formy.

    upieczony i wystudzony biszkopt koszulka

Przełożenie:

  • Krok 1

    Wystudzony biszkopt przetnij ostrożnie na dwa blaty.

    biszkopt - koszulka przekrojony na dwa blaty
  • Krok 2

    Dolny blat ułóż na paterze i posmaruj dokładnie dżemem.

    biszkopt koszulka przełożony dżemem truskawkowym
  • Krok 3

    Białą czekoladę zetrzyj na wiórki.

    Najłatwiej zrobić to używając blendera z ostrzem do ścierania na grubsze wiórki.

    wiórki białej czekolady starte blenderem ręcznym z tarczą do ścierania Bosch MaxoMixx  MS8CM61X1
  • Krok 4

    Schłodzoną śmietankę ubij razem z mascarpone i cukrem pudrem na gęsty krem. Odłóż z niego ok 2-3 łyżki do dekoracji na koniec.

    krem śmietankowy z mascarpone ubity w robocie kuchennym Bosch OptiMUM MUM9BX5S65
  • Krok 5

    Do kremu wmieszaj wiórki czekolady a następnie rozłóż go równomiernie na torcie.

    tort koszulka przełożony kremem śmietankowym z białą czekoladą

Dekoracja:

  • Krok 1

    Schłodzoną śmietankę ubij razem z mascarpone, cukrem pudrem i czerwonym barwnikiem na gęsty krem. 

    Posmaruj nim boki i wierzch tortu.

     

    * krem początkowo może mieć jaśniejszy kolor, ale z minuty na minutę będzie coraz bardziej nasycony

    tort koszulka udekorowany czerwonym kremem śmietankowym, Wilton barwnik spożywczy No-taste Red
  • Krok 2

    Odłożony wcześniej krem śmietankowy przełóż do rękawa cukierniczego z płaską tylką np. Wilton #47.

     

    * Tylkę #47 oraz inne akcesoria Wilton możesz kupić w naszym sklepie internetowym TU 🛒.

    rękawy cukiernicze i tylka do dekorowania Wilton #47
  • Krok 3

    Trzymając rękaw cukierniczy gładkim brzegiem tylki do góry zrób z kremu paski, kołnierzyk i numer zawodnika. Dodatkowo możesz wygładzić nożem cyferkę aby miała jednolitą powierzchnię. Odstaw tort do lodówki na około 3-4 h do schłodzenia.

    tort dla sportowca - koszulka z numerem 7

Oceń przepis!





Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Party
Szczególny dzień
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej