Chałwa
Chałwa
Chałwa to turecki deser z uprażonych ziaren sezamu z dodatkiem miodu i karmelu. Częstymi dodatkami do chałwy są orzechy, mak, kakao, wanilia i substancje smakowo-zapachowe. Chałwa ma włóknistą strukturę a duża zawartość sezamu połączona z masą karmelową sprawia, że jest to wyrób wysokokaloryczny (ok. 550kcal/100g). Poza tym zawiera witaminę E, dużo białka, wapnia oraz nienasycone kwasy tłuszczowe, które zbawiennie wpływają na zdrowie.
