5 pomysłów na wegańskie ciasta wielkanocne

Jak zorganizować wegańską Wielkanoc? Poznaj alternatywy dla tradycyjnych serników, mazurków i tart! Pokażemy Ci pomysły na pyszne i roślinne wypieki. Które wegańskie ciasto wielkanocne będzie Twoim ulubionym? Sprawdź przepisy na wegańskie ciasta na Wielkanoc, które zachwycają smakiem!

Wegańska Wielkanoc – wskazówki

Pyszne ciasta bez jajek, mleka czy twarogów? To nic trudnego! Jak przygotować wypieki na wegańską Wielkanoc? Jajka, które zazwyczaj pełnią w cieście funkcję spoiwa składników, możesz zastąpić musami owocowymi, które mają podobną strukturę. Zgnieciony banan może odpowiadać jednemu jajku, inne opcje to mus z jabłek, awokado, mango czy dyni. Jeśli zależy Ci na mniej zwartej (bardziej lejącej) konsystencji ciasta, dodaj kilka łyżek wody lub mleka roślinnego.

Wegańskie serniki zyskały dużą popularność – tofurnik, jagielnik, a może nerkownik – który planujesz przygotować na wegańską Wielkanoc? W naszym wielkanocnym przewodniku nie zabraknie też wegańskich wersji mazurka czy wiosennych tart. Poznaj nasze pomysły na wegańskie ciasta na Wielkanoc!

Wegańska Wielkanoc – na jakie wypieki warto postawić?

Wegańska drożdżowa babka wielkanocna
Sernik z kaszy jaglanej (jagielnik)
Mazurek daktylowy z czekoladą i pastą sezamową
Wegańska malinowa chmurka
Wegańska tarta pistacjowa

Wegańskie ciasta na Wielkanoc

Tradycyjne smaki w roślinnej odsłonie oraz nietypowe połączenia – w naszych wielkanocnych wegańskich przepisach każdy znajdzie coś dla siebie! Sprawdź przepisy na ciasta wielkanocne i zainspiruj się!

1. Wegańska Wielkanoc – drożdżowa babka wielkanocna

Babka to tradycyjne ciasto wielkanocne, na które wiele osób z upragnieniem czeka przez cały rok! Jak upiec puszystą i lekką wegańską babkę? Mleko możesz zastąpić napojem roślinnym, a zamiast jajek wykorzystaj namoczone siemię lniane.

Może Ci się przydać

Pieczenie babki nie może się odbyć bez sprawdzonej formy. Forma do pieczenia Back Trend Dr Oetker zawiera powłokę ceramiczną zapobiegającą przywieraniu – to znacznie ułatwi Ci pracę w kuchni!

Przepis na wegańską drożdżową babkę wielkanocną

Zobacz, jak przygotować wegańską drożdżową babkę wielkanocną w niestandardowym kształcie lub przy pomocy sprawdzonej formy z ceramiczną powłoką zapobiegającą przywieraniu!

2. Wegańskie ciasto na Wielkanoc – sernik z kaszy jaglanej (jagielnik)

Sernik to ciasto, które pojawia się w wielu domach na Święta. Jak upiec wegańską wersję sernika? Możesz skorzystać z tofu, nerkowców i szeregu innych ciekawych wegańskich propozycji! My pokażemy Ci delikatny, kremowy sernik z kaszy jaglanej, czyli jagielnik. Z pewnością znajdzie wielu zwolenników (nawet wśród fanów tradycyjnego sernika).

Spód sernika możesz wykonać z wegańskich herbatników, które znajdziesz w sklepie ze zdrową żywnością. Masę „serową’’ tworzą natomiast kasza jaglana, dowolny napój roślinny (polecamy sojowy), orzechy nerkowca oraz aromatyczna Laska wanilii z Wysp Pacyfiku. Lekkie, puszyste i pyszne połączenie gwarantowane!

Przepis na sernik z kaszy jaglanej (jagielnik)

Wegański sernik, czyli jagielnik – zobacz, jak go zrobić!

3. Wegańska Wielkanoc – mazurek daktylowy z czekoladą i pastą sezamową

Mazurek, babka i pascha to jedne z najpopularniejszych wielkanocnych wypieków. Przedstawiamy Ci naszą propozycję wegańskiego ciasta wielkanocnego, czyli mazurek w nietradycyjnej odsłonie – z daktylami i sezamem. Kruche ciasto na mazurek oraz krem łączący słodycz daktyli i gorzką czekoladę to świetny pomysł na wegańskie ciasto wielkanocne.

Może Ci się przydać

Aby estetycznie ozdobić świąteczny mazurek, warto skorzystać z tylki – końcówki, którą zakłada się na rękaw cukierniczy. Dzięki niej stworzysz dowolne kształty – gwiazdy, koła, płatki i wiele innych. Możesz skorzystać z tylki w kształcie otwartej gwiazdy lub okrągłej, by ozdobić wielkanocny mazurek kremem.

Przepis na mazurek daktylowy z czekoladą i pastą sezamową

Chcesz upiec na Wielkanoc kruche ciasto z pyszną, wegańską masą? Postaw na mazurek daktylowy z czekoladą i pastą sezamową.

4. Wegańskie ciasto na Wielkanoc – malinowa chmurka

Masz ochotę na lekkie wiosenne ciasto? Taka jest malinowa chmurka, która łączy kremową strukturę nadzienia z chrupiącą bezą i kwaskowatymi malinami. Ten wegański wypiek składa się z kilku warstw: kruchego ciasta, malinowej masy, bitej śmietany kokosowej i bezy z aquafaby. Połączenie słodyczy bezy i orzeźwiających malin z pewnością zasmakuje niejednej osobie!

Jeśli chcesz spróbować innych popularnych ciast w wegańskiej odsłonie, sprawdź też przepisy na ciasto snikers bez pieczenia i wegańskie ciasto a'la 3bit – z pewnością będą świetnym dopełnieniem Twojej wegańskiej Wielkanocy.