1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Ciasta drożdżowe
  4. Drożdżówka z warkoczem i śliwkami

Drożdżówka z warkoczem i śliwkami

Natalia - zdjęcie profilowe
Natalia Autor Zaktualizowano:
0/5 0 ocen

Drożdżówka z warkoczem i śliwkami, delikatna, puszysta z kawalkami węgierek. Całość zdobi piękny warkocz z ciasta. Polecam gorąco ten sprawdzony przepis. Wypróbuj koniecznie!


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudności
Średni

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy
  • Krok 1

    Mleko podgrzej aby było ciepłe. Masło roztopuść.

  • Krok 2

    Mąkę przesiej do miski, dodaj drożdże, sól, cukier, cukier wanilinowy i dokladnie wymieszaj.

  • Krok 3

    Nastepnie dodaj jajka i mleka. Całość zagnieć, a pod koniec dodaj masło i dokładnie wyrabiaj. Przygotowane ciasto przykryj ściereczką, tak by go nie dotykała i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.

  • Krok 4

    Foremkę „keksówkę” o długości 30 cm wysmaruj masłem i oprósz mąką.

  • Krok 5

    ⅓ wyrośniętego ciasta odłóż na warkocz, a pozostałą część przełóż do formy. W ciasto powtykaj (dość mocno) kawałki śliwek.

  • Krok 6

    Następnie mniejszy kawałek ciasta podziel na 3 równe części, zrób z nich wałki (około 35-40 cm), sklej je ze sobą na końcach i zapleć warkocz. Pamiętaj, aby zapleść warkocz dość luźno, by ciasto miało miejsce do wyrastania.

  • Krok 7

    Gotowy warkocz ułóż na wierzchu w formie (warkocz na długość nie przykryje całej pierwszej warstwy ciasta zostanie ok 1,5 cm z obu stron) i lekko rozepchnij go dłońmi na boki. Formę przykryj ściereczką i odstaw jeszcze na około 30-40 minut do wyrośnięcia.

  • Krok 8

    Po tym czasie, wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem z łyżką wody i piekcz około 50-60 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu wyjmij z formy i wystudź na kratce. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.


Oceń przepis!



Komentarze



Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Szczególny dzień
Party
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej