1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Ciasta drożdżowe
  4. Pączki piwne

Pączki piwne

pączki piwne nadziewane powidłami śliwkowymi i posypane cukrem pudrem - Wszystkiego Słodkiego
pączki piwne nadziewane powidłami śliwkowymi i posypane cukrem pudrem - Wszystkiego Słodkiego
Magda - zdjęcie profilowe
Magda Autor Zaktualizowano:
5/5 2 oceny

Pączki piwne to obowiązkowa pozycja w moim kuchennym kalendarzu karnawałowym.😄 Lekkie, puszyste, mięciutkie, a w dodatku nadziewane powidłami śliwkowymi. Idealne na nadchodzący Tłusty Czwartek. Czy jest coś lepszego niż domowe pączki? Serdecznie zapraszam! 

💜 Zobacz przy okazji 5 naszych sposobów na domowe powidła ze śliwek!


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudności
Średni

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy

Przygotowanie pączków piwnych:

  • Krok 1

    Mąkę przesiej do miski i wymieszaj z pozostałymi suchymi składnikami. Następnie dodaj jajko, żółtka oraz piwo (pamiętaj - ważne, żeby piwo nie było zimne) i dokładnie zagnieć ciasto. Pod koniec stopniowo dodawaj roztopione masło i dalej zagniataj do uzyskania jednolitej konsystencji.

  • Drożdże suszone instant Dr. Oetker

    Drożdże suszone instant można stosować do wszystkich rodzajów ciast drożdżowych (z wyjątkiem ciężkich z bakaliami). Wystarczy dodać je do mąki i wymieszać - bez przygotowywania rozczynu!

  • Krok 2

    Miskę owiń folią spożywczą i odstaw do piekarnika podgrzanego do 35°C do czasu podwojenia objętości przez ciasto.

  • Krok 3

    Blat oprósz mąką. Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na grubość około 1 cm. Szklanką wytnij kółka o średnicy 9 cm. Wycięte pączki przykryj lnianą ściereczką i pozostaw na około pół godziny do ponownego wyrośnięcia.

  • Krok 4

    Do szerokiego garnka przelej olej i rozgrzej go do temperatury 160-170°C.

  • Krok 5

    Pączki smaż na złoty kolor i odkładaj na ręcznik papierowy, by odsączyć je z nadmiaru tłuszczu.

  • Krok 6

    Powidła przełóż do szprycy z końcówką do nadziewania i wypełnij nimi pączki.

  • Krok 7

    Przed podaniem pączki oprósz cukrem pudrem.

Zobacz ten przepis na WS.pl


Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/ciasta-drozdzowe/paczki-piwne

Oceń przepis!



Komentarze



Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Szczególny dzień
Party
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej