P膮czki z ziemniakami
Je艣li jeszcze nie wstawili艣cie ziemniaków na obiad, dorzu膰cie do garnka drugie tyle馃槈 Wykorzystacie je do genialnych p膮czków na t艂usty czwartek 馃崺馃崺馃崺Dodatek przeci艣ni臋tych przez prask臋 ziemniaków sprawi, 偶e p膮czki b臋d膮 przyjemnie wilgotne i pozostan膮 d艂u偶ej 艣wie偶e!
A czym je nadziewa膰? Tylko najlepszym kremem! Po艂膮czenie kremowego serka mascarpone i pasty pistacjowej to idealne wype艂nienie tych dro偶d偶owych kuleczek馃グ
Zobaczcie krok po kroku, jak przygotowa膰 p膮czki z ziemniakami馃
Przepis powsta艂 w ramach wspó艂pracy reklamowej z markami: Dr. Oetker, Pi膮tnica oraz Bakal.
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudno艣ci
- 艢redni
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Ciasto dro偶d偶owe
-
Krok 1
Ugotowane ziemniaki przeci艣nij orzez tark臋 lub zetrzyj na drobnych oczkach.
![sk艂adniki na p膮czki z ziemniakami]()
-
Krok 2
Wszystkie sk艂adniki oprócz mas艂a zagnie膰. Na ko艅cu dodaj zropuszczone mas艂o i ponownie zagniataj do uzyskania jednolitego ciasta.
![w miseczce mas艂o]()
-
Krok 3
Zagniecione ciasto odstaw na oko艂o 40 minut po przykryciem.
![ciasto dro偶d偶owe na p膮czki w misie]()
-
Krok 4
Ciasto powinno podwoi膰 swoj膮 obj臋to艣膰.
![wyro艣ni臋te ciasto dro偶d偶owe na p膮czki]()
-
Krok 5
Ciasto ponownie zagnie膰 w kulk臋, oprószaj膮c je m膮k膮.
![zagnieciona kula ciasta dro偶d偶owego]()
-
Krok 6
Rozwa艂kuj na grubo艣膰 oko艂o 1 cm i powicinaj kó艂ka - mo偶esz to zrobi膰 przy pomocy szklanki.
![na blacie wyci臋te k贸艂ka ciasta dro偶d偶owego na p膮czki]()
-
Krok 7
Powycinane ciasto odstaw na oko艂o 20 minut pod przykryciem do ponownego wyrastania.
![na papierze do pieczenia wyrastaj膮ce p膮czki]()
-
Krok 8
W wysokiej patelni lub garnnku rozgrzej olej.
![surowe p膮czki przed sma偶eniem na patelni]()
-
Krok 9
P膮czki sma偶 obu stron na z艂oty kolor.
![p膮czki z ziemniakami sma偶one na patelni]()
-
Tylka do nadziewania Bismarck
Wysokiej jako艣ci tylka bismarck do nadziewania Wilton. 艢wietna do nadziewania p膮czk贸w marmolad膮 lub d偶emem. Idealnie si臋 r贸wnie偶 sprawdzi do nadziewania babeczek, churros, ptysi lub eklerk贸w za pomoc膮 krem贸w lub marmolady, czekolady. Pasuje do ka偶dego r臋kawa cukierniczego marki Wilton.
Nadziewanie p膮czk贸w
-
Krok 10
P膮czki wype艂nij ulubinym nadzieniem przy u偶yciu worka i ko艅cówki do nadziewania p膮czków.
U mnie wersja z pistacjowym kremem na serku mascarpone.
![pistacjowe nadzienie do p膮czk贸w na t艂usty czwartek]()
-
Krok 11
Z cukru pudru i wrz膮tku wymieszaj lukier i maczaj w nim p膮czki. Pistacje obierz z 艂upin. Wierzch p膮czków posyp pistacjami.
![w miseczce lukier, na desce posiekane pistacje]()
-
Krok 12
Zobacz nasze wideo 馃摴
![]()
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/ciasta-drozdzowe/paczki-z-ziemniakami |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie doda艂 偶adnych zdj臋膰, b膮d藕 pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze