Wieniec bożonarodzeniowy
Wieniec bożonarodzeniowy 🎄 to drożdżowe ciasto z czekoladą, orzechami i makiem. Z pewnością będzie przepiękną ozdobą wigilijnego stołu. Przepis jest naprawdę prosty, jedynie zawijanie wieńca może być małym wyzwaniem. Zobacz nasz przepis krok po kroku, a na pewno sobie poradzisz. Udanych wypieków! 😊
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Średni
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Przygotowanie ciasta na wieniec bożonarodzeniowy:
-
Krok 1
Mąkę przesiej do miski, dodaj drożdże i sól. Masło rozpuść, mleko podgrzej tak, aby było ciepłe, ale nie gorące.
![w miskach mąka z suszonymi drożdżami, roztopione masło, cukier oraz jajka, mleko w szklance]()
-
Krok 2
Do mąki dodaj cukier, jajka i mleko. Zagniataj ciasto, na końcu dodając masło. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny do podwojenia objętości.
![na blacie miska z ciastem drożdżowym na wieniec bożonarodzeniowy]()
-
Może się przydać
Wielofunkcyjną miskę kuchenną z miarką marki Wilton możesz wykorzystać m.in. do mieszania ciasta, ubijania białek czy przechowywania kremu. Silikonowa podkładka zapobiega ślizganiu się naczynia, a poręczny uchwyt ułatwia przenoszenie oraz przechylanie go.
Nadzienie:
-
Krok 3
Podgrzej lekko krem, aby łatwiej się rozprowadzał.
![w miseczkach krem czekoladowy typu nutella, mak, uprażone orzechy laskowe bez skórki oraz masło]()
-
Krok 4
Masło rozpuść i wymieszaj z makiem, po czym dodaj do kremu czekoladowego. Orzechy drobno posiekaj.
![na blacie deska z posiekanymi orzechami laskowymi i nożem, obok miska z kremem czekoladowym typu nutella wymieszanym z masłem i makiem, obok mała miseczka z posiekanymi orzechami laskowymi]()
-
Krok 5
Większą część orzechów przesyp do masy, około 10 g pozostaw do posypania wieńca. Do masy czekoladowej dodaj także cynamon.
![nadzienie do gwiazdy bożonarodzeniowej z czekoladą, makiem i orzechami w dużej misce oraz mała miseczka z posiekanymi orzechami laskowymi do posypania wieńca]()
-
Krok 6
Wyrośnięte ciasto wyciągnij z miski i lekko zagnieć.
![na blacie miska z wyrośniętym ciastem drożdżowym]()
-
Krok 7
Na oprószonym mąką blacie rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm na kształt prostokąta.
![na stole rozwałkowane na kształt prostokąta ciasto drożdżowe na wieniec bożonarodzeniowy]()
-
Krok 8
Na cieście rozsmaruj krem czekoladowy.
![na stole rozwałkowane na kształt prostokąta ciasto drożdżowe posmarowane nadzieniem czekoladowym z makiem i orzechami laskowymi]()
-
Krok 9
Następnie zwiń je w rulon.
![na blacie zwinięte w rulon ciasto drożdżowe z nadzieniem czekoladowo-makowo-orzechowym na wieniec]()
-
Krok 10
Przetnij go wzdłuż na pół, zapleć i sklej dwa końce, nakładając je jeden na drugi.
![na blacie rulon z ciasta drożdżowego z nadzieniem czekoladowym przecięty wzdłuż na pół]()
-
Krok 11
Wieniec drożdżowy przełóż na blachę z wyposażenia piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. Posmaruj białkiem.
![na blaszce z wyposażenia piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia nieupieczony wieniec bożonarodzeniowy z nadzieniem z kremu czekoladowego, maku i orzechów laskowych]()
-
Krok 12
Piekarnik rozgrzej do 180°C. Wieniec posyp pozostałymi orzechami, wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30 minut do uzyskania złotego koloru.
![na blaszce z wyposażenia piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia wieniec bożonarodzeniowy z nadzieniem z kremu czekoladowego, maku i orzechów laskowych posypany uprażonymi i posiekanymi orzechami laskowymi przed pieczeniem]()
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/ciasta-drozdzowe/wieniec-bozonarodzeniowy |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze