Wieniec bożonarodzeniowy

Mąkę przesiej do miski, dodaj drożdże i sól. Masło rozpuść, mleko podgrzej, by było ciepłe lecz nie gorące.

Do mąki dodaj cukier, jajka i mleko. Zagniataj ciasto, na końcu dodając masło. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny do podwojenia objętości.

Podgrzej krem, by łatwiej się rozprowadzał.

Masło rozpuść i wymieszaj z makiem, po czym dodaj do kremu czekoladowego. Orzechy drobno posiekaj.

Większą część orzechów przesyp do masy, około 10 g pozostaw do posypania.

Wyrośnięte ciasto wyciągnij z miski i lekko zagnieć.

Na oprószonym mąką blacie rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm na kształt prostokąta.

Na cieście rozsmaruj krem czekoladowy.

Zwiń w rulon.

Przetnij go wzdłuż na pół, zapleć i sklej dwa końce, podkładając je jeden na drugi.

Przełóż na blachę z wyposażenia piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. Wieniec posmaruj białkiem.

Piekarnik rozgrzej do 180°C. Wieniec posyp pozostałą resztą orzeszków. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz około 30 minut do uzyskania złotego koloru.