Kruche ciasto z budyniem i truskawkami
Kruche ciasto z budyniem i truskawkami 🍓🍓 to delikatny wypiek z aksamitnym kremem i nieodłącznym owocowym, letnim dodatkiem - czyli truskawkami. :) Klasyczne ciasto kruche wypełniłam budyniem waniliowym o maślanym posmaku. Wydaje mi się, że żaden inny smak budyniu nie pasuje do tego ciasta tak dobrze. Na wierzch masy budyniowej układam truskawki i całość przykrywam startym i schłodzonym kruchym ciastem. Ciasto jest delikatne, a truskawki czynią z niego sezonowe ciasto. :) Jestem przekonana, że będziesz wracać do tego przepisu przez całe lato. ☀️ Ciasto robi się szybko i zawsze się udaje! 🍓
A może przy okazji zaciekawi Cię też nasz tutorial: Jak zrobić idealne ciasto kruche?
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Łatwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Przygotowanie ciasta kruchego:
-
Krok 1
Do miski wsyp mąkę, pokrojone zimne masło, proszek do pieczenia, cukier oraz żółtka i szybko zagnieć.
-
Krok 2
Ciasto podziel na dwie części, mniejszą na górę i większą na spód ciasta. Zawiń je w folię i włóż do zamrażarki.
-
Krok 3
Blachę o wymiarach 24 cm x 28 cm wyłóż papierem do pieczenia. Większą część ciasta rozwałkuj i wyłóż na dno formy. Następnie wstaw ciasto do pieczenia na około 25-30 minut w temperaturze 190°C i piecz do zrumienienia. Po upieczeniu odstaw do wystudzenia.
-
Może się przydać
Szeroki wybór prostokątnych form do pieczenia znajdziesz w naszym sklepie Wszystkiego Słodkiego!
Budyń waniliowy:
-
Krok 4
Do garnka przelej około 2/3 litra mleka, dodaj masło i zagotuj.
-
Krok 5
Do pozostałego mleka wsyp budyń i cukier, dokładnie wymieszaj. Do wrzącego mleka wlej rozrobiony budyń i cały czas mieszając rózgą, ponownie zagotuj.
-
Krok 6
Gorący budyń wylej na upieczony spód. Truskawki umyj i usuń szypułki. Pokrój na ćwiartki i poukładaj na budyniu.
-
Krok 7
Zmrożoną część ciasta zetrzyj na tarce na dużych oczkach i posyp na wierzch ciasta. Ciasto piecz kolejne 40 minut w 180°C.
-
Krok 8
Po wystudzeniu ciasto kruche z budyniem i truskawkami posyp cukrem pudrem.
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/ciasta-kruche-i-tarty/kruche-ciasto-budyniem-truskawkami |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze