Smażone banany w cieście

Zespół Wszystkiego Słodkiego Autor Zaktualizowano: 2020-02-14

5/5 5 ocen

Smażone banany w cieście to szybki i prosty przepis na tłusty czwartek, a do ich przygotowania potrzebujesz składników, które zawsze znajdziesz w swojej lodówce i kuchennej szafce. Ten przysmak będzie alternatywą dla tradycyjnych pączków i faworków. Oprócz bananów możesz wykorzystać również inne mięsiste owoce takie jak jabłka i posypać je obficie cukrem pudrem z dodatkiem cynamonu. Pycha! 🍌

Czas potrzebny na przygotowanie przepisu: 00:40
Poziom trudności: Łatwy

Przygotowanie	Pieczenie	Spoczynkowy

Składniki 5

Ciasto na smażone banany:

150 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki Proszku do pieczenia Dr. Oetkera
1 czubata łyżeczka Cukru z wanilią Dr. Oetkera
szczypta soli
2 jajka
50 ml wody
50 ml mleka

Dodatkowo:

4-5 bananów
1L oleju do smażenia
cukier puder do posypania

Przygotowania ciasta do smażonych bananów:

Krok 1

Do miski przesiej mąkę, dodaj cukier proszek do pieczenia, cukier z wanilią i szczyptę soli.
Krok 2

Dodaj jajka, wodę i mleko, a następnie zmiksuj na gładkie ciasto. Odstaw na około 20-30 minut.

Smażenie:

Krok 3

Banany obierz i pokrój na około 2-3 cm kawałki.
Krok 4

W rondlu z grubszym dnem rozgrzej olej do temperatury około 185°C.
Krok 5

Kawałki bananów zanurzaj w cieście a następnie kładź na rozgrzany olej.
Krok 6

Smaż do zarumienienia. Usmażone banany wykładaj na ręcznik papierowy, aby odsączyć z tłuszczu. Jeszcze ciepłe posyp cukrem pudrem i od razu podawaj. Smażone banany jedz na ciepło.

Porada:

Zastanawiasz się jak łatwo sprawdzić czy olej do smażenia jest dobrze rozgrzany? Zanurz w nim koniec drewnianej łyżki lub szpatułki, jeśli od razu zaczną pojawiać się pęcherzyki powietrza oznacza to, że olej jest gotowy do smażenia.