1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Przetwory
  4. Konfitura żurawinowa

Konfitura żurawinowa

konfitura żurawinowa w słoiczku z łyżeczką i rozsypaną wokół na stole żurawiną - wszystkiego słodkiego
konfitura żurawinowa w słoiczku z łyżeczką i rozsypaną wokół na stole żurawiną - wszystkiego słodkiego
Natalia - zdjęcie profilowe
Natalia Autor Zaktualizowano:
0/5 0 ocen

Jeden z najwspanialszych owoców do zimowych przetworów – aromatyczna żurawina. ❤️ Domowa konfitura żurawinowa będzie wspaniałym dodatkiem do ciast, ciasteczek, rogalików i pieczywa. Polecam! :)

Lubisz robić przetwory? To być może przydadzą Ci się nasze poradniki:

📍 Jak pasteryzować słoiki? 3 sposoby na pasteryzację przetworów

📍 Pasteryzacja słoików w piekarniku - jak to zrobić dobrze? Wskazówki

📍 Żelfix - czym jest i jak go używać?


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudności
Łatwy

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy

Przygotowanie konfitury z żurawiny:

  • Krok 1

    Żurawinę dokładnie wypłucz. Przygotuj dwa garnki, jeden większy, drugi nieco mniejszy. Do większego garnka wrzuć połowę żurawiny i zagotuj ją z jedną szklanką wody i sokiem z cytryny. Gotuj do czasu, kiedy żurawina zacznie mięknąć i rozpadać się.

  • Krok 2

    W mniejszym garnku pozostałą część żurawiny wymieszaj z drugą szklanką wody i żelfixem, po czym krótko zagotuj.

  • Żelfix 3:1 Dr. Oetker

    Dzięki Żelfixowi 3:1 od Dr. Oetkera możesz przygotować swoje ulubione konfitury dodając znacznie mniej cukru! Naturalna pektyna owocowa to gwarancja odpowiedniej konsystencji przetworów.

  • Krok 3

    Zawartość mniejszego garnka przełóż do dużego. Dodaj cukier i gotuj dalej na średnim ogniu, często mieszając, aby cukier się nie przypalił. Wyłącz palnik w momencie, kiedy owoce zmiękną, ale całkowicie się nie rozpadają.

  • Krok 4

    Gorącą konfiturę przełóż do czystych, wyparzonych słoików. Dokładnie wytrzyj do sucha brzegi słoików papierowym ręcznikiem i mocno zakręć. Odwróć je do góry dnem i pozostaw do wystudzenia.

Zobacz ten przepis na WS.pl


Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/przetwory/konfitura-zurawinowa

Oceń przepis!



Komentarze



Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Szczególny dzień
Party
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej