Przetwory

Dżem rabarbarowy z cytrusową nutą

dzem rabarbarowy z cytrusowa nuta

Dżem rabarbarowy z cytrusową nutą

  • 00:30
  • 4
  • Łatwy
Zaktualizowano:
00:30
4
Łatwy

Dżem rabarbarowy z cytrusową nutą. Jeśli chcsz przedłużyć sezon na rabarbar w swoim domu, ten przepis jest dla Ciebie! Przyjemny kwaśno-słodki smak sprawia, że dżem będzie idealny w połączeniu z chałką czy słodką bułką. Możese nim również przekładać ciasto. Polecam!

Składniki

Składniki:
  • 1 kg oczyszczonego rabarbaru
  • 1 opakowanie Żelfixu 2:1 Dr. Oetkera
  • 500 g cukru
  • 150 ml soku z mandarynek (wyciśniętego ze świeżych mandarynek)
  • Sok i otarta skórka z limonki
  • 2 łyżki miodu wielokwiatowego
Wskazówki

Dżem rabarbarowy z cytrusową nutą

Krok 1

Rabarbar umyj, oczyść i pokrój na małe kawałki. 

Krok 2

Następnie otrzyj skórkę z limonki i wyciśnij z niej sok, przelej go do garnka. Z mandarynek również wyciśnij sok, odmierz 150 ml i dodaj do soku z limonki.

Krok 3

Przełóż rabarbar do garnka z sokiem i dodaj Żelfix 2:1. Całość dokładnie wymieszaj, po czym ustaw większą moc palnika i zagotuj.

Krok 4

Dodaj cukier i gotuj jeszcze przez 3 minuty, co jakiś czas mieszając.

Krok 5

Po tym czasie odstaw garnek z kuchenki, wlej do niego miód, wymieszaj.

Krok 6

Gotowy dżem przelej do słoiczków. Na koniec odwróć o góry dnem na około 15 minut.

Składniki
Składniki:
  • 1 kg oczyszczonego rabarbaru
  • 1 opakowanie Żelfixu 2:1 Dr. Oetkera
  • 500 g cukru
  • 150 ml soku z mandarynek (wyciśniętego ze świeżych mandarynek)
  • Sok i otarta skórka z limonki
  • 2 łyżki miodu wielokwiatowego
Przetwory ->

Przepisy z kategorii Przetwory

Wszystkiego słodkiego
00:30
2
Łatwy
Wiśnie w żelu