1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Serniki i ciasta z serem
  4. Kremowy sernik anyżowy

Kremowy sernik anyżowy

Marta - zdjęcie profilowe
Marta Autor Zaktualizowano:
5/5 1 ocena

Kremowy sernik anyżowy, to niecodzienna, świąteczna odsłona klasycznego przepisu. Sernik jest kremowy, a korzenny spód bardzo aromatyczny. <3 Sekretem ciasta jest dodanie do śmietanki wanilii i kilku gwiazdek anyżu... Możecie wyobrazić sobie ten zapach i smak? Tego po prostu trzeba spróbować. <3 Na wierzchu ciasta wykonałyśmy delikatną dekorację z anyżowych gwiazdek i laski wanilii, pomalowanych złotym pisakiem cukrowym. Świąteczny charakter podkreślają świerkowe gałązki.🎄 


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudności
Średni

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy

Spód:

  • Krok 1

    Spód formy o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Ciasteczka korzenne pokrusz w malakserze i dokładnie wymieszaj z masłem. Wyłóż je na spód foremki i delikatne dociśnij. Pozostaw w lodówce na czas przygotowania masy serowej.

Masa serowa:

  • Krok 2

    Laskę wanilii rozetnij wzdłuż i wydrąż ziarenka. Dodaj ją do śmietanki wraz z gwiazdkami anyżu. Zagotuj i odstaw do wystudzenia. Następnie przecedź śmietankę przez sitko, by pozbyć się gwiazdek anyżu oraz laski wanilii.

  • Krok 3

    Zmiksuj razem śmietankę, ser twarogowy, serek śmietankowy, cukier, jajka oraz śmietankę zaromatyzowaną wanilią i anyżem. Wszystkie składniki dokładnie zmiksuj i przełóż na korzenny spód.

  • Krok 4

    Wstaw sernik do nagrzanego do 150°C piekarnika i piecz przez ok. 1,5 godziny. Uchyl drzwiczki piekarnika i pozostaw ciasto do całkowitego wystudzenia.

Polewa:

  • Krok 5

    Śmietanę dokładnie wymieszaj z cukrem pudrem i przelej na sernik. Wstaw ciasto na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem sernik udekoruj gwiazdkami anyżu oraz laską wanilii pomalowaną złotym pisakiem.


Oceń przepis!



Komentarze



Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Szczególny dzień
Party
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej