Sernik bezglutenowy
Prosty sernik bezglutenowy bez spodu, z dodatkiem aromatycznej wanilii. ❤️ Klasyczny przepis, które skradnie Wasze serca. Pamiętajcie, że możecie podawać go na wiele sposobów! Z owocami, sosem czekoladowym, bitą śmietaną czy z sosem karmelowym. Lubicie takie przepisy?
Składniki
Sernik bezglutenowy
Spód tortownicy o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Oddziel żółtka od białek. Piekarnik nagrzej do 150°C.
Do misy robota kuchennego z końcówką do ucierania wsyp cukier, dodaj miękkie masło, żółtka oraz pastę z wanilii. Ucieraj do momentu aż masa stanie się jasna i puszysta.
Dodaj mąkę ziemniaczaną i wymieszaj do połączenia składników.
Dodaj twaróg sernikowy i dokładnie zmiksuj.
Dodaj ubite białka i delikatnie wmieszaj do masy za pomocą szpatuły.
Masę serową przełóż do tortownicy i delikatnie wyrównaj wierzch. Piecz najpierw w 150°C w trybie góra-dół przez 60 minut, a następnie obniż temperaturę do 120°C i piecz jeszcze przez 30 minut.
Upieczony sernik pozostaw do wystudzenia przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika. Następnie przełóż go do lodówki.
Schłodzony sernik możesz udekorować cukrem pudrem, owocami czy polać przed podaniem sosem karmelowym. Wybór należy do Ciebie! 🥰
Zamiast pasty z wanilii możesz dodać ekstrakt pomarańczowy, cytrynowy lub skórkę z cytrusów.🍋 Orzeźwiające aromaty cytrusów doskonale sprawdzaja się w sernikach.
