Amaretto to wywodzący się z Włoch likier z pestek migdałów albo moreli o zawartości alkoholu 25-30%. Jego słodki smak z nutą goryczy dobrze komponuje się z ciastami, deserami, lodami oraz napojami. Świetnie podkreśla smak czekolady. Z dodatkiem amaretto upieczemy słynne amaretti oraz przygotujemy tiramisu.