1. Strona główna
  2. Ciastopedia
  3. B
  4. Beza francuska

Beza francuska

dwie małe, bezy francuskie

Beza francuska

Beza francuska to najpopularniejsza i najłatwiejsza do wykonania beza. Białka o temperaturze pokojowej ubija się razem z cukrem do uzyskania sztywnej i lśniącej masy. Ten rodzaj bezy piecze się od razu po ubiciu, gdyż masa może nam opaść. Po upieczeniu beza jest krucha i lekka. Wykorzystuje się ją do pieczenia bezy Pavlovej, tortów bezowych i bezików.


 
Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Party
Szczególny dzień
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej