Daktyle
Daktyle
Daktyle to południowy owoc palmy daktylowej. Ma owalne, podłużne owoce z pestką. Owoc może mieć długość do 7 cm, jest mięsisty i słodki. Za najsmaczniejsze uważa się daktyle pochodzące z Iranu. Zawierają cukry proste, błonnik, witaminy A, C, witaminy z grupy B i składniki mineralne, m.in.: żelazo, cynk, fosfor, potas, wapń i magnez. Owoce te spożywa się świeże lub suszone. W naszym kraju zdecydowanie dominują daktyle suszone, które często wykorzystywane są w deserach lub ciastach jako zamiennik cukru.
