1. Strona główna
  2. Ciastopedia
  3. K
  4. Kajmak

Kajmak

Kajmak w szklanej miseczce

Kajmak

Kajmak jest nazywany też masą krówkową. To ciemnobrązowa, gęsta masa, która powstaje podczas gotowania mleka z cukrem lub poprzez gotowanie puszki ze słodzonym mlekiem skondensowanym przez około 3 godziny. Kajmakiem można przekładać ciasta, wafle czy nadziewać babeczki. Masa dobrze łączy się z twarogiem, bitą śmietaną, budyniem lub masłem, dzięki czemu można ją szeroko stosować w cukiernictwie. Kajmak ma plastyczną konsystencję, co pozwala na wykorzystanie go do dekorowania ciast.


 
Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Szczególny dzień
Party
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej