Mini beziki
Mini beziki - słodkie bezowe maleństwa. Kruche i delikatnie, idealne „na jeden gryz”, na przyjęcie, na kinderbal. Koniecznie wypróbujcie ten przepis!
Składniki
Składniki:
-
6 białek
-
Szczypta soli
-
360 g drobnego cukru do wypieków
-
Sok z połowy cytryny
Wskazówki
Mini beziki
Krok 1
Piekarnik nagrzej do temperatury 110°C. Dwie balchy z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia.
Krok 2
Białka umieść w misie i ubijaj mikserem na najwyższych obrotach. Gdy piana zacznie robić się gęsta i puszysta zacznij stopniowo dodawać cukier, łyżka po łyżce, cały czas ubijając. Na sam koniec, wciąż ubijając, powoli wlej sok z cytryny.
Krok 3
Gotową masę przełóż do woreczka z ozdobną końcówką i wyciskaj na blachę nieduże beziki.
Krok 4
Beziki wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz (susz) około 90 minut. Po tym czasie wyłącz piekarnik i pozostaw w nim bezy do całkowitego wystudzenia.
Składniki:
- 6 białek
- Szczypta soli
- 360 g drobnego cukru do wypieków
- Sok z połowy cytryny
