Mazurek
Mazurek
Mazurek to tradycyjne polskie ciasto przygotowywane w okresie Świąt Wielkanocnych. Składa się z cienkiego blatu z ciasta kruchego lub biszkoptowo-tłuszczowego. Mazurek przekłada się marmoladą, konfiturą, kajmakiem, kremem lub masami orzechowymi. Góra mazurka wykończona jest czekoladą, lukrem, polewą lub galaretką. Ciasto jest bogato zdobione bakaliami, owocami suszonymi lub kandyzowanymi, czy dekoracjami cukrowymi. Mazurek często pełni również funkcję ozdobną.
