10 pomysłów co zrobić z rabarbaru: pyszne ciasta, desery, przetwory

Kwaśny smak rabarbaru świetnie przełamuje słodkie wypieki. Ciasto drożdżowe z rabarbarem, kruche, a może jogurtowe? Oprócz pysznych wypieków możesz zrobić także desery, kompoty czy przetwory. Sprawdź 10 rabarbarowych propozycji Wszystkiego Słodkiego!

Przepisy na ciasta z rabarbarem i desery

Rabarbar to prawdziwy rarytas podczas wiosennych i letnich dni. Tarty, desery, dżemy, lemoniady i ciasta z rabarbarem i kruszonką smakują naprawdę obłędnie. Jeśli przepadasz za słodko-kwaśnymi połączeniami, poznaj nasze przepisy z rabarbarem. Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kawa na pewno umilą Ci popołudnie. Znajdziesz też orzeźwiające kompoty i lody oraz przetwory, które pozwolą Ci zamknąć smaki lata w słoiku.

1. Kruche ciasto z rabarbarem i truskawkami

To zdecydowany klasyk! Kruche ciasto z rabarbarem to prosty sposób na osłodzenie wiosennych i letnich dni. Truskawki dodają słodyczy, a kruszonka na wierzchu chrupkości. 

• Przepis na ciasto z rabarbarem i kruszonką

  Poznaj nasz przepis na ciasto z rabarbarem i kruszonką. Wiesz, że do rabarbaru nie musisz dodawać wody? Wystarczy, że pokrojone cząstki zagotujesz w garnku z cukrem. Rabarbar zmięknie, puści sok, ale nie będzie rozgotowany.

2. Lekkie ciasto z rabarbarem

Masz ochotę na lekkie i bardzo puszyste ciasto z rabarbarem? Poznaj nasz prosty i szybki do wykonania przepis. 

• Przepis na lekkie ciasto z rabarbarem

  Z podstawowych składników możesz stworzyć pyszne ciasto z rabarbarem, które będzie smakować młodszym i starszym.

3. Kruche ciasto z pianką, truskawkami i rabarbarem

Jesteś fanką delikatnej pianki? W połączeniu z kruszonką smakuje świetnie!  Bazą tego wypieku jest domowe kruche ciasto pokryte owocową warstwą z rabarbaru i truskawek. Budyniowa pianka dodaje kremowego posmaku, który idealnie przełamuje kwaskowaty rabarbar.

• Przepis na kruche ciasto z pianką, truskawkami i rabarbarem

  Poznaj przepis na kruche ciasto z rabarbarem, truskawkami i budyniową pianką.

4. Ciasto drożdżowe z rabarbarem i serem

Drożdżówka z rabarbarem zdecydowanie należy do tradycyjnych wypieków, które mogą kojarzyć się ze smakami dzieciństwa. Jeśli nie masz doświadczenia w drożdżowych ciastach, konieczne sprawdź nasz przepis bez zagniatania. Wystarczy, że dzień wcześniej połączysz wszystkie składniki w misce i odstawisz masę na noc do lodówki – będzie wyrastać na zimno. Kolejnego dnia wyłóż ciasto na blachę naprzemiennie z masą serową i dodaj rabarbar.

• Przepis na ciasto drożdżowe z rabarbarem i serem

  Poznaj nasz przepis na ciasto drożdżowe z rabarbarem i serem, które wyrasta bez zagniatania!

5. Wegańska drożdżówka z rabarbarem

W naszym zestawieniu nie mogło zabraknąć wegańskiej propozycji. Wystarczy, że zamienisz mleko na napój sojowy lub inny, który masz w lodówce. Możesz skorzystać z napoju zbożowego (np. ryżowy, jaglany, owsiany) lub orzechowego, wybierając mleko migdałowe czy kokosowe. Masło zastąp natomiast olejem rzepakowym i kokosowym. 

• Przepis na wegańskie ciasto z rabarbarem

  Sprawdź przepis na wegańskie ciasto z rabarbarem, które smakuje jak babcine wypieki.

6. Duża rodzinna drożdżówka z rabarbarem

Chcesz upiec coś na rodzinne spotkanie? Duża drożdżówka z rabarbarem za sprawą swoich rozmiarów na pewno zaspokoi podniebienia wszystkich łakomczuchów, którzy nie mogą obejść się bez dokładki. Możesz zorganizować garden party albo zabrać to pyszne ciasto z rabarbarem na rodzinną wycieczkę.

• Przepis na dużą rodzinną drożdżówkę z rabarbarem

  Przepis na dużą rodzinną drożdżówkę z rabarbarem. 

7. Placek na maślance z rabarbarem

Ciasto jogurtowe z rabarbarem? Nasza propozycja to placek na maślance, którego kremowy smak idealnie łączy się z kwaskowatym rabarbarem. To ciasto jest delikatne, puszyste i szybkie w przygotowaniu, czyli idealne na lato. 

• Przepis na placek na maślance z rabarbarem

  Wypróbuj nasz przepis na placek na maślance z rabarbarem z jogurtową nutą.

8. Crumble bezglutenowe z rabarbarem i truskawkami

Szukasz przepisu na szybki deser z rabarbarem? Takie jest crumble, czyli owoce zapiekane pod kruszonką. Efekt? Słodki, chrupiący i lekki deser idealny na lato! Crumble warto zaserwować z gałką ulubionych lodów. Przygotowałyśmy dla Ciebie bezglutenową wersję z mąką kokosową i ryżową oraz płatkami migdałów. Możesz samodzielnie zrobić mąkę ryżową, mieląc ryż w młynku do kawy. 

• Przepis na crumble z rabarbarem i truskawkami

  Spróbuj crumble z rabarbarem i truskawkami – to świetny pomysł na letni podwieczorek.

9. Dżem truskawkowy z rabarbarem

Chcesz zatrzymać smaki lata na jesienne i zimowe dni? Skorzystaj z sezonu rabarbarowego i wykonaj domowe przetwory. Dżem truskawkowy z rabarbarem osłodzi naleśniki, kanapki i wiele deserów, ale nada się także na wierzch sernika oraz innych ciast na zimno. Do jego przygotowania dobrze sprawdzi się możliwie najbardziej różowy rabarbar i dojrzałe truskawki. Żelfix dostępny w naszym sklepie Wszystkiego Słodkiego na pewno ułatwi Ci przygotowywanie pysznych konfitur i dżemów.

• Przepis na dżem truskawkowy z rabarbarem

  Poznaj przepis na dżem truskawkowy z rabarbarem. 

10. Lody rabarbarowe z sosem truskawkowym

Ten deser zapewni Ci letnie orzeźwienie! Jeśli lubisz sięgać po nietypowe smaki lodów, które ciężko znaleźć w lodziarni czy sklepie, wypróbuj rabarbarowy smak ze słodkim truskawkowym sosem od Dr. Oetkera. Sprawdź też inne dodatki do deserów w naszym sklepie Wszystkiego Słodkiego. 

• Przepis na lody rabarbarowe

  Lody rabarbarowe są idealne na upalne dni i na pewno urozmaicą letnie spotkania z rodziną i przyjaciółmi.