Najlepsze pomysły na słodkie prezenty

Dawanie prezentu często sprawia nam więcej radości niż otrzymywanie go. Gwarancja szczęścia jest jeszcze większa jeżeli prezent przygotujemy własnoręcznie i z miłością ❤️ 

Najpopularniejsze prezenty z czekolady

Najpopularniejszym prezentem jaki możemy wykonać z czekolady są pralinki i małe wyroby cukiernicze. Z tego powodu chcemy przyjrzeć się im obu. 

• Różnica między pralinkami, a wyrobami cukierniczymi

  Czekoladowe smakołyki “na jeden kęs” mogą być wypełnione nugatem, marcepanem, orzechami, ganache itp. Praliny zawierają co najmniej 25% czekolady; wszystko poniżej tego poziomu to wyrób cukierniczy.

Najbardziej znane rodzaje pralinek to:

Trufle: to kulki czekolady z nadzieniem czekoladowym, śmietanką z dodatkiem kawy, wanilii czy whisky.

Belgijskie pralinki: są przygotowane z mieszanki gorzkiej i mlecznej czekolady, wypełnione tradycyjnie nugatem.

Mozartkugeln czyli kulki Mozarta: specjał z Salzburga wynaleziony przez cukiernika Paula Fürst w 1890. Oprócz czekolady, kulki Mozarta zawierają również pistacje, marcepan i nugat.

Znane rodzaje wyrobów cukierniczych to:

Petit four (ptifurki): tradycyjny francuski wyrób cukierniczy. Rozróżniamy suche petits fours secs i glazurowane petits fours frais. Oba są wycinane z ciasta francuskiego, wypełnione kremem lub marcepanem, w niektórych przypadkach pięknie udekorowane polewą.

Kulki rumowe: kulki pokryte posypką czekoladową, przygotowane z tłuszczu (masła czy oleju), cukru, czekolady, kakao i rumu (lub aromatu rumowego). Są małe, gęste i cudownie pyszne…

Jakie słodkie prezenty możesz przygotować samodzielnie w domu?

Prezenty z czekolady mogą przybierać różne formy i kolory. Jeżeli praliny wydają Ci się zbyt trudne do przygotowania, a batoniki czekoladowe zbyt łatwe, mamy dla Ciebie kilka ciekawych inspiracji:

• Pomysł 1 - Cake popsy

  Cake pops czy ciasto na patyczkach, które zazwyczaj przygotowywane jest z ciasta wymieszanego z kremem lub serkiem (np. mascarpone). Z takiego miksu formujemy w dłoniach kulki i odstawiamy do schłodzenia. Kulki umieszczamy następnie na patyczkach i pokrywamy czekoladą lub lukrem i dekorujemy wybranymi dekoracjami.

• Pomysł 2 - ciastka, ciasteczka

  Wszelkiego rodzaju ciastka są zawsze wspaniałym prezentem. W różnych kształtach, kolorach, na różne okazje. Koniecznie zobacz nasze sprawdzone przepisy na ciasteczka tutaj. Znajdziesz wśród nich między innymi ciasteczka z czekoladą i orzechami pekan, które widzisz na zdjęciu 😉

• Pomysł 3 - Gorąca czekolada na patyku

  Gorąca czekolada jest bardzo łatwa do przygotowania. Wystarczy rozpuścić czekoladę lub kuwerturę, wlać ją do foremek po kostkach lodu i umieścić w nich patyczek lub łyżeczkę. Można też użyć laski cynamonu, która nie tylko dobrze wygląda, ale dodaje również wyjątkowego smaku.

• Pomysł 4 - Batoniki czekoladowe

  Do przygotowania batoników najczęściej nie potrzeba nawet piekarnika. Możesz zaopatrzyć się w specjalną foremkę silikonowa do batoników lub przelać masę i polewę do keksówki jak w tym przepisie na wegańskie batoniki orzechowe.

• Pomysł 5 - Pralinki i trufle czyli własnoręczna bombonierka

  Trufle czekoladowe i pralinki to idealny pomysł na przygotowanie własnoręcznej bombonierki. Połączenie orzechów i czekolady skradnie każde podniebienie. Dla wegan można przygotować trufle z dodatkiem daktyli i oleju kokosowego. Z kruchych ciastek można w łatwy i szybki sposób przygotować pralinki.

• Pomysł 6 - Słodki prezent zamknięty w słoiku

  Krem orzechowy, sos karmelowy czy mały dżem… Każdy z nich idealnie sprawdzi się na prezent. Wystarczy do tego ładny słoik, coś do jego udekorowania (np. materiał + wstążeczka), odrobina chęci, szczypta miłości i gotowe.

• Pomysł 7 - Likier

  Różnorodne alkohole, takie jak rum, amaretto czy spirytus, można wykorzystać do stworzenia własnego likieru. Podstawowy przepis na adwokat (likier jajeczny): 750 ml mleka skondensowanego niesłodzonego, 5 żółtek, 350 g cukru pudru, 1 Laska wanilii z Wysp Pacyfiku, 250 ml spirytusu. 

   

  Szczegółowy sposób przygotowania likieru znajdziesz tutaj.

Dekoracje do słodkich prezentów

Jeśli chodzi o dekoracje to możliwości są praktycznie nieograniczone. Na przykład można mieszać różne rodzaje czekolady razem, tworzyć nadzienia z dodatkiem alkoholu lub bez alkoholu. Pyszne dodatki do czekoladowych prezentów to między innymi: 

·         Słodkie pianki Marshmallows

·         Perełki cukrowe

·         Przyprawy (tj. cynamon, płatki chili, ziarenka pieprzu)

·         Czekoladowe posypki

·         Zioła (np. rozmaryn, który szczególnie przyciąga wzrok)

·         Suszone jagody (jagody goji dodają ekscytującego smaku)

·         Jadalne kwiaty

·         Orzechy

·         Sól morska w płatkach

Zupełnie NOWE! Kreatywne pomysły w pralinkach

- Jeżyny + gin

- Earl Grey

- Gorąca czekolada na patyku z cynamonem Speculoos

- Whisky ze słonym karmelem

- Tymianek i waniliowa czekolada

Jak zapakować słodkie prezenty?

Jak wszyscy wiemy dawanie prezentów to świetna zabawa. Jeszcze lepsza zabawa murowana, jeśli przygotuje się taki prezent i opakowanie(!) samodzielnie. Istnieje wiele możliwości, żeby samemu przygotować opakowanie – pozwala to zaoszczędzić pieniądze i jest korzystniejsze dla środowiska.

• Papierowe torebki

  Papierowe, jednolite torebki na lunch idealnie sprawdzą się do pakowania tabliczek czekolady. Można je wcześniej pomalować lub ozdobić. Możesz też nadać im subtelny wygląd, dodając wstążkę z naturalnego włókna, tak, aby to czekolada zagrała pierwsze skrzypce!

• Kartonowe pudełka

  Można samodzielnie złożyć kartonowe pudełko lub kupić gotowe. Tym, co czyni je tak wyjątkowymi jest ich dekoracja – mogą to być piękne akwarele lub pismo. Jeśli nie masz ładnego charakteru pisma możesz też kupić pieczątki – wspaniały efekt gwarantowany!

  Najmłodszym na pewno spodobają się własnoręcznie przygotowane pudełka na ciasta w kształcie piekarników i furgonetki na ciastka. 

• Puszki

  Puszki można znaleźć w większości sklepów z wystrojem wnętrz, idealnie nadają się do prezentu w formie pralinek. W puszcze można pralinki ułożyć w rzędach. Nadaje się również do wielokrotnego użytku.

• Słoiki

  Słoiki po dżemie można również dobrze wykorzystać! Napełnij je małymi, słodkimi przysmakami. Wieczko słoika możesz np. owinąć ładną tkaniną. Przygotowany w domu likier czy nalewkę możesz przelać do pięknej butelki z korkiem, ozdobić ja kokardką i małą, odręcznie opisaną przywieszką. 

  Oryginalne etykietki do wydrukowania na słoiki znajdziesz tutaj.