Palmiery serca

Krok 1

• Krok 1

  Liofilizowane owoce zmiel w młynku lub malakserze na proszek.

• Krok 2

  Przesiej owoce, aby pozbyć się pestek i wymieszaj je z cukrem.

• Krok 3

  Ciasto rozwiń, przytnij tak, aby długość miała 30 lub 36 cm - ciasto będziemy składać na 6 równych części, więc potrzebujemy długość boku podzielny przez 6. Całość równomiernie posyp owocowym cukrem.

• Krok 4

  Dociśnij cukier wałkiem do ciasta.

• Krok 5

  Odmierz po 6 cm z każdej strony i złóż części do środka. Posyp na wierzchu cukrem.

• Krok 6

  Obie części ponownie złóż do środka. Pamiętaj, żeby ciasto zwijać ciasno. Jeśli zbyt się ociepliło i zaczyna się ciągnąć, włóż je na kilka minut do lodówki.

• Krok 7

  Załóż jedną część na drugą, tworząc jeden prostokąt.

• Krok 8

  Złożone ciasto owiń folią spożywczą i odstaw do zamrażarki na około 30 minut.

• Krok 9

  Ciasto pokrój na równe części.

• Krok 10

  Każdą część układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, układając ją w formie serduszka. Zachowaj niewielkie odstępy między kawałkami ciasta.

  Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C około 8 minut, następnie odwróć każde ciastko na drugą stronę i piecz kolejne 4 minuty.

• Krok 11

  Pastylki Candy Melts rozpuść w mikrofalówce. Możesz je zastąpić białą czekoladą. Wybrałam pastylki ze względu na to, że mają śnieżnobiały kolor.

• Krok 12

  Upieczone i wystudzone ciastka zamaczaj do połowy w polewie i udekoruj pokruszonymi malinami.