Cobbler z brzoskwiniami
Są desery, które wymagają precyzji, wałkowania i cierpliwości. Cobbler zdecydowanie do nich nie należy. I właśnie za to go kochamy. Tutaj nikt nie będzie mierzył idealnych brzegów ciasta ani przejmował się perfekcyjnym wyglądem. Wystarczą soczyste brzoskwinie, kilka podstawowych składników i piekarnik, który zrobi całą magię🥧
To jeden z najbardziej kultowych letnich deserów. Podczas pieczenia owoce zamieniają się w aromatyczny, karmelizowany sos, a na wierzchu wyrasta złociste, maślane ciasto z chrupiącą skórką i miękkim środkiem. Najlepiej smakuje jeszcze ciepły, z gałką lodów waniliowych lub jogurtem, które powoli rozpływają się między gorącymi owocami🍦
Jeśli szukasz prostego przepisu na deser z brzoskwiniami, który zawsze się udaje i wygląda jak z wakacyjnej piekarni, ten cobbler będzie strzałem w dziesiątkę. To smak lata zamknięty w jednej formie i doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych owoców🍑🍑🍑
Szukasz pomysłu, jak wykorzystać brzoskwinie? Zobacz nasze propozycje👇🏼
🍑Szybkie ciasto z brzoskwiniami
🍑Ciasto z budyniem i brzoskwiniami
🍑Szarlotka z brzoskwiniami i bezą
🍑Sernik na zimno z brzoskwiniami
Przepis powstał w ramach współpracy reklamowej z markami: Dr. Oetker, Mąka Polka oraz Piątnica.
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Łatwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Jak zrobić cobbler z brzoskwiniami?
-
Krok 1
Brzoskwinie umyj i pokrój w ósemki.
![]()
-
Krok 2
Do owoców dodaj* sok z cytryny i brązowy cukier.
*jeśli brzoskwinie są bardzo soczyste, możesz dodać do owoców skrobię
![]()
-
Krok 3
Brzoskwinie skarmelizuj na patelni przez kilka minut. Odstaw do wystudzenia.
![]()
-
Krok 4
Owoce przełóż do formy o wymiarach 15 x 20 cm.
![]()
-
Krok 5
W misce wymieszaj mąkę z cukrem, solą i proszkiem do pieczenia.
![]()
-
Krok 6
Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło. Krótko zagnieć do otrzymania kruszonki.
![]()
-
Krok 7
Dodaj ekstrakt z wanilii.
![]()
-
Krok 8
Do ciasta dodaj mleko i śmietankę, szybko zagnieć na jednolite ciasto. Odstaw do schłodzenia na około 20 minut.
![]()
-
Krok 9
Ciasto odrywaj palcami i układaj na brzoskwiniach.
![]()
-
Krok 10
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C około 35 minut (ciasto powinno być wyraźnie zarumienione). Jeszcze ciepły cobbler podawaj z jogurtem naturalnym lub skyrem.
![]()
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/ciasta-z-owocami/cobbler-z-brzoskwiniami |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze