Proteinowe ciasto czekoladowe
Proteinowe ciasto czekoladowe z bananami – zdrowa słodycz bez wyrzutów sumienia 🍫🍌
Szukasz przepisu na pyszne, czekoladowe ciasto, które jest jednocześnie źródłem białka? Proteinowe ciasto czekoladowe z dodatkiem odżywki białkowej i bananów to idealne rozwiązanie! Banany częściowo zastępują cukier, nadając słodycz naturalnym smakiem owoców, a dodatkowa porcja białka sprawia, że ciasto jest sycące i idealne po treningu lub jako zdrowy deser.
To ciasto jest wilgotne, puszyste i mocno czekoladowe🍌🍫 W moim przepisie krok po kroku dowiesz się:
-
jakie są idealne proporcje bananów i odżywki białkowej, by ciasto było miękkie i wilgotne,
-
jak uzyskać idealną konsystencję czekoladowego ciasta bez dodatku zwykłego cukru,
-
co sprawi, że ciasto ładnie urośnie i pozostanie puszyste.
Proteinowe ciasto czekoladowe z bananami to propozycja dla każdego, kto chce połączyć przyjemność jedzenia słodkiego deseru z troską o zdrowie i sylwetkę. Idealne jako przekąska po treningu, zdrowy deser lub szybkie śniadanie na słodko!
Masz ochotę na inne ciasta proteinowe? Sprawdź⬇️
➡️proteinowe ciasto marchewkowe
Przepis powstał w ramach współpracy reklamowej z marką Dr. Oetker, Bosch, Barry Callebaut oraz Mąka Polka.
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Łatwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Proteinowe ciasto czekoladowe:
-
Krok 1
Wymieszaj ze sobą suche składniki: mąkę pszenną i owsianą, kakao, odżywkę białkową, sól, proszek do pieczenia i erytrytol.
![Na blacie kuchennym suche składniki do przygotowania proteinowego ciasta czekoladowego - mąka pszenna, mąka owsiana, proszek do pieczenia, sól, kakao, odżywka białkowa i erytrytol.]()
-
Krok 2
Rozgnieć banany za pomocą widelca.
Dodaj do nich kawę, mleko oraz olej. Dokładnie wymieszaj.
![Rozgniecione banany w miseczce. Obok mleko, olej oraz espresso.]()
-
Krok 3
Połącz składniki suche z mokrymi.
Odważ czekoladę w kaletkach lub pokrój czekoladę na mniejsze kawałki.
![Opakowanie czekolady na blacie kuchennym]()
-
Krok 4
Ubij białka w misie. Do czekoladowej masy dodaj czekoladę (zostaw trochę czekolady do posypania na wierzch) i wymieszaj.
![Ubijanie białek w robocie kuchennym. Obok wymieszane ciasto oraz czekoladowe kaletki.]()
-
Krok 5
Następnie delikatnie wmieszaj ubite białka. Dodatek białek sprawi, że ciasto będzie puszyste i delikatne.
![Dodawanie białek do ciasta.]()
-
Krok 6
Keksówkę o długości 30 cm wyłóż papierem do pieczenia.
Przełóż ciasto do keksówki i posyp czekoladą.
![Przełożenie ciasta do keksówki.]()
-
Krok 7
Piecz w temperaturze 180°C przez 60 minut w trybie góra-dół.
Upieczone ciasto wyciągnij z formy po około 20 minutach i pozostaw do wystudzenia.
![Upieczone proteinowe czekoladowe ciasto.]()
Warto wiedzieć:
Czy proteinowe ciasto czekoladowe jest zdrowe?
Proteinowe ciasto czekoladowe może być zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych wypieków. Dzięki dodatku odżywki białkowej i mąki owsianej zawiera więcej białka i błonnika, co sprawia, że jest bardziej sycące.
Czy można użyć dowolnej odżywki białkowej do ciasta?
Tak, można użyć różnych rodzajów odżywek białkowych (np. serwatkowej, roślinnej), jednak mogą one nieco różnić się smakiem i konsystencją. Najlepiej sprawdza się odżywka o smaku czekoladowym lub waniliowym.
Czy ciasto proteinowe można zrobić bez cukru?
Tak, słodycz w tym cieście zapewniają dojrzałe banany. Dodatkowo można użyć niewielkiej ilości miodu, ksylitolu lub erytrytolu zamiast cukru.
Czy mąka owsiana nadaje się do ciasta czekoladowego?
Tak, mąka owsiana świetnie sprawdza się w wypiekach fit. Nadaje ciastu delikatną strukturę, jest bogata w błonnik i dobrze komponuje się z czekoladowym smakiem.
Jak długo można przechowywać ciasto proteinowe?
Ciasto najlepiej przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2–4 dni. Można je również pokroić i zamrozić na później.
Czy ciasto proteinowe nadaje się po treningu?
Tak, dzięki zawartości białka i węglowodanów ciasto proteinowe może być dobrą przekąską po treningu, wspierając regenerację organizmu.
Jak sprawić, żeby ciasto proteinowe było wilgotne?
Aby ciasto było wilgotne, warto użyć bardzo dojrzałych bananów oraz nie piec go zbyt długo. Dodatek kawałków czekolady również poprawia jego konsystencję i smak.
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/ciasta-czekoladowe/proteinowe-ciasto-czekoladowe |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze