Ciasta i desery z kaszy jaglanej – Tak, to możliwe!

Kasza jaglana – niektórzy nazywają ją królową kasz! Można z niej przygotować zarówno dania na słodko jak i na słono. Jest bezglutenowa więc świetnie sprawdzi się w diecie osób nietolerujących lub będących uczulonymi na gluten.

W tej poradzie przygotowaliśmy dla Ciebie przepisy na ciasta, desery i kremy na bazie kaszy jaglanej. Zostało Ci dużo kaszy po obiedzie? Szukasz sposobu na jej przemycenie w swojej codziennej diecie? A może po prostu chcesz przygotować coś pysznego do kawy czy na Święta? Desery z kaszy jaglanej okażą się strzałem w dziesiątkę! Są proste, zdrowe i bardzo często bez dodatku cukru! Pamiętaj o tym, że kaszę jaglaną możesz również zmielić np. w młynku do kawy i dodać ją w formie mąki do różnego rodzaju wypieków, w szczególności tych bezglutenowych. Ponadto, w sklepach jest również dostępna kasza jaglana ekspandowana – z niej również możesz przygotować wyśmienite batoniki!

Jakie ciasta i desery przygotować z kaszy jaglanej?

1. Kulki z kaszy jaglanej bez cukru (tzw. jaglane kulki mocy)
2. Budyń jaglany z bananem
3. Jaglane ciasto marchewkowe
4. Krem jaglany do przełożenia ciasta
5. Mazurek z kremem z kaszy jaglanej
6. Sernik z tofu (tofurnik)

1. Kulki z kaszy jaglanej

Świetny i prosty przepis na słodką przekąskę na bazie kaszy jaglanej i mleka kokosowego. Jaglane kulki mocy nie zawierają cukru i świetnie sprawdzą się dla tych, którzy szukają zdrowych alternatyw dla słodyczy.

• Przepis na jaglane kulki

  Zobacz przepis na jaglane kulki mocy

2. Budyń jaglany

Prosty przepis na pyszne i pożywne śniadanie lub deser. Wystarczy, że kaszę ugotujesz na mleku krowim lub napoju roślinnym i zmiksujesz ją z bananem. Do tak przygotowanego budyniu możesz dodać dowolne, ulubione owoce!

• Przepis na budyń

  Zobacz przepis na budyń z kaszy jaglanej.

3. Ciasto marchewkowe z kaszą jaglaną

Z kaszy jaglanej i marchewki przygotujesz pyszne i popularne ciasto marchewkowe. Jest łatwe w przygotowaniu, a jego smakiem mogą się cieszyć również osoby na diecie bezglutenowej.

• Przepis na ciasto jaglane

  Zobacz przepis na to ciasto marchewkowe.

4. Krem jaglany do przełożenia ciasta

Pyszny krem możesz przygotować bez użycia żółtek i mleka. Ten krem powstaje z kaszy, mleka roślinnego, oleju kokosowego, daktyli i syropu z agawy. Świetnie sprawdzi się do ciast wegańskich, a także dla osób nietolerujących laktozy.

• Przepis na krem

  Krem jaglany możesz przygotować z tego przepisu na bezę z kremem.

5. Mazurek z kremem z kaszy jaglanej

Idealny na Wielkanoc, pokryty pysznym kremem jaglanym i polany polewą czekoladową. Na spodzie z daktyli i kokosu. Nie zawiera cukru, glutenu, laktozy. Zasmakuje każdemu!

• Przepis na mazurek

  Zobacz przepis na ten wegański mazurek.

6. Sernik z tofu (tofurnik)

Tofurnik czyli sernik z tofu dla wegan. Przygotowany na bazie kaszy jaglanej, tofu, daktyli, banana i mleka kokosowego. Niektórzy nawet nie zdadzą sobie sprawy, że nie ma w nim sera twarogowego ani jajek!

• Przepis na tofurnik z kaszą jaglaną

  Zobacz przepis na sernik z tofu z królową kasz!

Jaki deser przygotować z kaszy jaglanej ekspandowanej?

Z kaszy jaglanej ekspandowanej możesz przygotować pyszne batoniki jaglane. Przygotowaliśmy dla Ciebie dwa przepisy

• Przepis na czekoladowe batoniki z dodatkiem masła orzechowego
• Przepis na batoniki jaglane z prażonymi migdałami

A może ciasto z mąką jaglaną?

Z kaszy jaglanej wytwarza się również mąkę. To po prostu zmielona kasza jaglana, która świetnie posłuży nam do wypieków! Zobacz nasze przepisy i zainspiruj się:

• Jesienny przepis na muffinki z dynią, orzechami i cynamonem
• Bezglutenowa tarta, którą możesz wykonać nie tylko z truskawkami 
• Galette bezglutenowe, które przygotujesz bez użycia formy na tartę 
• Pyszne muffinki z bananem idealne na drugie śniadanie 
• Przepis na spód na tartę – czyli bezglutenowy must have