1. Strona główna
  2. Ciastopedia
  3. z
  4. Żółtko jaja kurzego

Żółtko jaja kurzego

Żółtko jaja kurzego oddzielone od białka, w małej miseczce.

Żółtko jaja kurzego

Żółtko jaja kurzego to żółta, półpłynna część znajdująca się w środku jaja. Żółtka jaja mają działanie zestalające, zagęszczające oraz spulchniające. Są również zdolne do tworzenia emulsji, co ma duże znaczenie przy przygotowywaniu sosów i kremów na ciepło.


 
Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Szczególny dzień
Party
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej