Co zrobić z gruszek? 7 inspiracji na wypieki i desery z gruszek

Jeśli potrzebujesz inspiracji i pomysłów na to, co można zrobić z gruszek, to trafiłaś (-eś) w dobre miejsce.😃 Poniżej znajdziesz zestawienie naszych najlepszych przepisów na ciasta, desery, przetwory, tort, a nawet omlet na słodko z gruszkami! 

Gruszka to owoc dość delikatny, który szybko się psuje, jeśli zostanie obity. Dlatego zwracaj baczną uwagę na stan swoich owoców, zanim dodasz je do wypieków.

Na końcu artykułu znajdziesz także wskazówki na temat tego, które odmiany gruszek wybierać do poszczególnych przepisów. 🍐🍐

Co zrobić z gruszek? 7 sposobów na wykorzystanie gruszek w ciastach, deserach i przetworach

1. Upiecz tartę z gruszkami

2. Przygotuj wegański omlet na słodko

3. Zrób przetwory z gruszek na zimę

4. Wykorzystaj gruszki do przygotowania niecodziennego deseru

5. Zaskocz gości tortem gruszkowym

6. Upiecz ciasto z gruszkami

7. Wypróbuj drożdżówki z gruszkami

1. Upiecz tartę z gruszkami

Tarta to jedno z najpopularniejszych ciast kuchni francuskiej. Przygotowuje się ją z ciasta kruchego, drożdżowego lub francuskiego oraz słodkiego lub wytrawnego nadzienia. Dziś proponujemy Ci dwie tarty na słodko z gruszkami: jedną z pistacjami i sosem toffi (którą najlepiej zrobić z użyciem twardych gruszek) i drugą - w wersji bezglutenowej z mąką kasztanową. 

• Sprawdź przepisy na tarty:

  Zobacz przepis na tartę z gruszkami

  Zobacz przepis na tartę z mąką kasztanową i gruszkami (bez glutenu)

2. Przygotuj wegański omlet na słodko

Wegański omlet przygotujesz oczywiście bez jajek, które w tym przepisie zostały zastąpione tofu naturalnym. Dodatek wanilii i cynamonu sprawia, że omlet nie tylko pysznie smakuje, ale i przyjemnie rozgrzewa w jesienne poranki. Dasz się skusić? 😄

• Wypróbuj przepis na omlet z gruszkami:

  Chętnie zjem wegański omlet z tofu na słodko z gruszkami

3. Zrób przetwory z gruszek na zimę

Przetwory z gruszek na zimę to oczywiście klasyk wśród pomysłów na to, co można zrobić z gruszek. 😉🍐

• Łap dwa przepisy na dżem z gruszek:

  Zobacz przepis na dżem gruszkowy (z przyprawami korzennymi)

  Zobacz przepis na gładki dżem z gruszek z rozmarynem (oraz cytrynowym aromatem)

4. Wykorzystaj gruszki do przygotowania niecodziennego deseru

Jeśli zastanawiasz się, co zrobić z gruszek na szybko, albo chcesz zaskoczyć gości efektownym deserem - to te przepisy są dla Ciebie. Gruszki pieczone przygotujesz dosłownie w 20 minut. Kolejne dwa przepisy to gruszki gotowane w syropie, polane sosem czekoladowym. 🍫 Robi się je nieco dłużej, ale efekt końcowy jest tego wart!

• Wskakuj po przepisy na szybki deser z gruszek:

  Sprawdzam przepis na gruszki pieczone z wanilią

  Sprawdzam przepis na gruszki Belle Helene (Piękna Helena)

  Sprawdzam przepis na gruszki w sosie czekoladowym (z twardych gruszek)

5. Zaskocz gości tortem gruszkowym

Tort gruszkowy to oryginalny pomysł na poczęstunek dla gości lub prezent dla ukochanej osoby.😄 Ten torcik to klasyczny biszkopt przełożony kremem z musu gruszkowego, galaretki agrestowej i serka mascarpone. Całości dopełnia krem z białej czekolady oraz dekoracja z karmelizowanych gruszek i wiórków białej czekolady. 🎂

• Zobacz przepis na tort z gruszkami:

  Klikam po przepis na torcik gruszkowy z białą czekoladą

6. Upiecz ciasto z gruszkami

Jeśli nie masz pomysłu na to, co zrobić z gruszek, to ciasto z gruszkami zawsze będzie dobrym rozwiązaniem. Ale żeby nie było za nudno, to zobacz, jak oryginalnie możesz wykorzystać gruszki w swoich wypiekach.

• Przepisy na ciasta z gruszkami:

  Wybieram przepis na szarlotkę z gruszkami na kakaowym cieście

  Wybieram przepis na krajankę orzechową z gruszkami (z masłem orzechowym)

  Wybieram przepis na ciasto migdałowe z gruszkami (z migdałami i makiem)

7. Wypróbuj drożdżówki z gruszkami

Ciasto drożdżowe i drożdżówki to uniwersalne przepisy, do których możesz dodać praktycznie każdy owoc, i przygotować w najróżniejszych odsłonach! Także gruszki znajdą dla siebie miejsce.

• Zobacz przepisy na drożdżówki z gruszkami:

  Sprawdzam przepis na drożdżówki z karmelizowaną gruszką i orzechami

  Sprawdzam przepis na bułeczki drożdżowe z owocami

Zobacz, jakie są rodzaje gruszek i jak je wykorzystać

Poniżej opisujemy kilka rodzajów gruszek oraz ich zastosowanie: 

• Gruszka Faworytka (potocznie Klapsa) - jest słodka i bardzo soczysta, dlatego najlepiej nadaje się do spożycia na surowo.

• Konferencja - ma soczysty, aromatyczny i trochę twardawy miąższ, dlatego sprawdzi się do przygotowania ciast i przetworów.

• Odmiana Bonkreta Williamsa ma lekko winny, aromatyczny miąższ. Najlepiej jeść ją na surowo, bo owoc ten nie nadaje się do dłuższego przechowywania. Sprawdzi się także do przetworów, suszenia oraz przygotowania napojów.

• Gruszka Komisówka ma intensywnie pachnący i miękki miąższ, i podobnie jak Klapsę, najlepiej jeść ją na surowo. Z Komisówki można przygotować także dżemy i marynaty.

• Lukasówka to późna odmiana, która dojrzewa nawet do połowy października. Jej owoce mają lekko kwaskowaty, słodko-winny smak. Gruszka ta nadaje się do wypieków, deserów, przetworów, a także dań wytrawnych, np. sałatek i mięs.

Chcesz poznać więcej przepisów na ciasta i desery z gruszkami? 

Zajrzyj do Gruszkowego Sadu i daj się zainspirować także innymi przepisami z tym pysznym owocem! 😃