Przyprawa korzenna

Zbiór przypraw korzennych: cynamon, goździki, anyż, imbir w proszku i inne.

Przyprawa korzenna

Przyprawa korzenna to mieszanka przypraw korzennych takich jak: cynamon, pieprz, imbir, goździki, wanilia, ziele angielskie, kardamon, szafran, gałka muszkatołowa, kolendra, anyż, gorczyca. W zależności od upodobań przyprawa korzenna ma różne proporcje wyżej wymienionych przypraw. Dodana do ciast, deserów, przetworów, kompotów, wina czy piwa, wzbogaca ich smak o przyjemny, słodko-ostry korzenny aromat. Używana jest szczególne w okresie jesienno-zimowym, kiedy na stołach królują pierniki, pierniczki i grzane wina.