1. Strona główna
  2. Okazje
  3. Tłusty Czwartek

Tłusty Czwartek

Tłusty Czwartek - dzień rozpoczynający ostatni tydzień karnawału w którym nikt nie liczy kalorii! Specjalnie z tej okazji przygotowaliśmy dla Ciebie przepisy na pączki, oponki, faworki, donuty i gniazdka. Daj się zainspirować!

  1. pączki z ziemniakami z nadzieniem pistacjowym wszystkiego słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    30
    Poziom trudności:
    Średni
    Pączki z ziemniakami

    Delikatne i puszyste pączki z dodatkiem ugotowanych ziemniaków. Pączki z ziemniaków (ziemniaczane) to prosty przepis na domowe pączki na tłusty czwartek 🥯🍩

  2. Smażone mini pączki hiszpańskie posypane cukrem pudrem - Przepis Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:30
    Ilość porcji:
    30
    Poziom trudności:
    Średni
    Mini pączki hiszpańskie
  3. rozetki karnawałowe wszystkiego słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    00:30
    Ilość porcji:
    6
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Rozetki karnawałowe
  4. tradycyjne faworki drożdżowe posypane cukrem pudrem - wszystkiego słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    40
    Poziom trudności:
    Średni
    Faworki drożdżowe
  5. pączki z różą wszystkiego słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    18
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Pączki z różą
  6. najlepsze faworki, delikatne, cieniutkie, chrupiące, chrust, chruściki, posypane cukrem pudrem - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    05:00
    Ilość porcji:
    200
    Poziom trudności:
    Średni
    Chrust (faworki)
  7. klasyczne pączki z lukrem - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    20
    Poziom trudności:
    Średni
    Pączki klasyczne

    Przepis na klasyczne pączki. Żadne pączki nie smakują tak dobrze, jak te. Świeżutkie i pachnące, z lukrem! Z ulubioną konfiturą lub dżemem. Pycha! ☆ Spróbuj!☆

  8. Profiterole czyli mini ptysie nadziewane budyniem, na drewnianej paterze - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:20
    Ilość porcji:
    60
    Poziom trudności:
    Średni
    Profiterole
  9. pączki wszystkiego słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    18
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Pączki
  10. faworki z piekarnika z cukrem pudrem
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    01:00
    Ilość porcji:
    0
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Faworki z piekarnika
  11. pączusie na włoskim serku - wszystkiego słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    00:30
    Ilość porcji:
    32
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Pączusie
  12. Pączki z adwokatem polane czekoladą i posypane orzechami - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:30
    Ilość porcji:
    20
    Poziom trudności:
    Średni
    Pączki z adwokatem
  13. smażone faworki wegańskie oprószone cukrem pudrem na paterze - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    01:50
    Ilość porcji:
    6
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Faworki wegańskie

    Jak Tłusty Czwartek, to i faworki! A tym razem w wersji wegańskiej🤩 Koniecznie wypróbujcie!

  14. pączki piwne nadziewane powidłami śliwkowymi i posypane cukrem pudrem - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    22
    Poziom trudności:
    Średni
    Pączki piwne

Tłusty czwartek – jeden z najcudowniejszych dni dla łasuchów, łakomczuchów i wszystkich kochających słodkości. My także się do takich zaliczamy – uwielbiamy ciasta, desery i różnego rodzaju smakołyki. Kto nie zje pączka w tłusty czwartek będzie miał pecha. Taka przyjęła się w Polsce tradycja. Ze zwyczajów popularnym jest także ukrywanie migdała w jednym z pączków, kto na niego trafi, ten będzie miał szczęście!

Ale od początku…

Skąd pochodzi tradycja tłustego czwartku?

Tradycja świętowania bardziej kalorycznymi wypiekami sięga czasów starożytnych – w Rzymie tak właśnie celebrowano odejście zimy i przyjście wiosny. 

W Polsce zwyczaj zawitał dopiero w XVII wieku – na początku na dworach szlacheckich, dopiero ok. XIX wieku również na wsiach. A dlaczego to właśnie pączki jadamy na początek ostatków? W tradycji słowiańskiej zakorzenione było jadanie pampuchów czyli klusek na parze z okazji różnych uroczystości, nawet pogrzebowych. Tradycja ta dotarła również do tłustego czwartku. Co ciekawe na początku pampuchy nie wyglądały jak nasze nowoczesne pączki – nie stosowano w nich drożdży, nie były takie puszyste. Często też z powodu, że tłuszcz do smażenia pączków był drogi, były wypiekane w piecu, co też zmieniało ich konsystencje. Wieczerzy na Tłusty Czwartek towarzyszyły także żur, kapusta i pierogi z kaszą. 

Kiedy obchodzimy tłusty czwartek?

Tłusty czwartek kończy okres karnawału, rozpoczyna ostatki, przypada zatem na ostatni czwartek przed Środą Popielcową rozpoczynającą Wielki Post. Ponieważ wszystkie święta i obchody poprzedzające Wielkanoc są ruchome i od niej uzależnione, także w tym przypadku wszystko zależy od tego, kiedy przypadnie pierwsza niedziela po pierwszej wiosennej pełni księżyca.  Na tej podstawie są wyznaczane pozostałe daty w tym ostatki i tłusty czwartek. 

Przepisy na Tłusty Czwartek

Na Wszystkiego Słodkiego znajdziesz sprawdzone przepisy na Tłusty Czwartek. Pączki, ale także na faworki, gniazdka, donuty czy drożdżowe kieszonki.  Pieczone pączki z lukrem cytrynowym, klasyczne z bitą śmietaną, bądź dla fanów złotego trunku – pączki piwne to tylko niektóre z naszych wyjątkowych przepisów na ten specjalny dzień. Wiele osób nie wyobraża sobie ostatków bez faworków – dlatego u nas znajdziesz przepis zarówno na chrusty klasyczne bądź ich uproszczoną wersją – lane chrusty. Dla wielbicieli pomarańczy świetnie sprawdzą się faworki pomarańczowe. Jeśli szukasz czegoś mniej tradycyjnego bądź idealnego na tłusty czwartek z dziećmi, to proponujemy wypróbować nasze przepisy na churros – pieczone bądź z sosem czekoladowo – pomarańczowym. Sprawdzą się idealnie! 

Fit pączki 

Jeżeli chcesz przygotować coś na Tłusty Czwartek w wersji fit, mniej kalorycznej polecamy pączki w których cukier został zastąpiony ksylitolem (zobacz przepis na bezglutenowe pączki z ksylitolem) lub pączki pieczone hiszpańskie (tzw. gniazdka). W obu przepisach zastąpiono mąkę pszenną, innymi mąkami bezglutenowym więc sprawdzą się również dla tych, którzy unikają glutenu w swojej codziennej diecie. Jeżeli nie chcesz polewać pączków tradycyjnym lukrem, możesz je lekko oprószyć cukrem pudrem lub posypać ksylitolem z cynamonem.

Start
Przepisy i okazje
Przepisy
Okazje
Inspiracje
Więcej