1. Strona główna
  2. Ciastopedia
  3. S
  4. Sernik

Sernik

Sernik

Sernik to rodzaj ciasta, w którym głównym składnikiem jest biały ser twarogowy, serek homogenizowany, ser mascarpone lub serek kremowy typu Philadelphia. Może być pieczony, gotowany lub zestalony substancją żelującą (sernik na zimno). W zależności od preferencji sernik można przygotować na spodzie lub bez (sernik wiedeński), z kruszonką, bezą, owocami lub bakaliami. Ciekawe do wypróbowania są wariacje na temat sernika, w których wzbogaca się go o warstwę masy makowej (seromakowiec) lub łączy z brownie (sernikobrownie). Tradycyjnie sernik aromatyzuje się dodatkami cytrusowymi lub wanilią. Serniki należą do ciast, które należy schłodzić przed podaniem.


 
Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Party
Szczególny dzień
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej