10 sprawdzonych pomysłów na tradycyjne ciasta wielkanocne

Wielkanoc coraz bliżej, a więc pora zastanowić się nad pomysłami na świąteczne wypieki 🐣🌷 Mazurek, pascha, babka, a może sernik – które tradycyjne ciasto wielkanocne jest Twoim ulubionym? W naszym świątecznym przewodniku znajdziesz propozycje pysznych tradycyjnych ciast na Wielkanoc – daj się zainspirować i upiecz niezawodne, tradycyjne słodkości 💛

Tradycyjne ciasto wielkanocne – na jakie postawić?

Oprócz wytrawnego wielkanocnego śniadania, na świątecznym stole nie może zabraknąć słodkich wypieków. To idealny dodatek do kawy i herbaty w gronie najbliższych. Świąteczne przygotowania mogą budzić nieco dylematów. Postawić na klasyczną babkę z cytrynowym lukrem, a może wersję z kakao? Wybrać tradycyjny kajmakowy mazurek, a może wypróbować inne nadzienie do tego wielkanocnego kruchego ciasta? Sprawdź nasze różnorodne pomysły na ciasta i ciasteczka wielkanocne i wybierz coś dla siebie.

Pomysły na ciasta wielkanocne tradycyjne

Mazurek kajmakowy
Babka kokosowa z lukrem cytrynowym
Babeczki cytrynowe
Sernik tradycyjny
Sernik Izaura
Babka gotowana
Mazurek czekoladowy
Pascha czekoladowa
Babka wielkanocna
Mazurek cytrynowy

Tradycyjne ciasto na Wielkanoc – mazurek

Mazurek to kruche ciasto, które wyróżnia się piękną, wyjątkową dekoracją z orzechów, suszonych owoców i bakalii. Na powierzchni tego tradycyjnego ciasta wielkanocnego można ułożyć wzory kwiatów, kurczaków, zajączków czy pisanek. W mazurku kluczowe są wyjątkowo kruche ciasto, odpowiednio słodkie nadzienie i efektowne ozdoby. Możesz postawić na nadzienie czekoladowe, daktylowe, różane, pomarańczowe czy marcepanowe – wszystko zależy od Twojej pomysłowości i ulubionych smaków. My przedstawiamy Ci najbardziej klasyczną wersję mazurka, czyli tę z niezawodnym nadzieniem kajmakowym.

1. Mazurek kajmakowy

To wielkanocna klasyka! Przygotowanie tego tradycyjnego ciasta wielkanocnego nie zabiera wiele czasu, a słodycz kajmaku i różnorodność bakalii to naprawdę pyszne połączenie. Mazurek kajmakowy z orzechami laskowymi, orzechami nerkowca, żurawiną, morelami, rodzynkami i migdałami nie tylko pięknie wygląda, ale smakuje obłędnie. Inna opcja to przygotowanie równie pysznego wegańskiego mazurka kajmakowego z domowym kajmakiem.
Przepis na mazurek kajmakowy

Sprawdź przepis na tradycyjny mazurek kajmakowy i rozkoszuj się smakiem bakalii!
2. Mazurek czekoladowy

Jeśli nie wyobrażasz sobie świętowania bez czekolady, na widok tego mazurka z pewnością serce zabije Ci znacznie szybciej! Tym razem warstwa delikatnego kruchego ciasta przykryta została nadzieniem z wiśniowego dźemu, a wierzch mazurka to solidna porcja aksamitnej czekolady - mieszanka wersji mlecznej i ciemnej to idealny balans słodyczy!
Przepis na mazurek czekoladowy

Każdy wielbiciel słodkości zakocha się w przepisie na mazurek czekoladowy.
3. Mazurek cytrynowy

Wiosenne orzeźwienie ma smak mazurka cytrynowego! Delikatne, kremowe nadzienie swój wyjątkowy smak i aksamitną gładkośc zawdzięcza połączeniu kwaskowatego lemon curd z najlepszą białą czekoladą. Intensywnie żółty kolor mazurka cytrynowego będzie pięknie komponował się na wielkanocnym stole w towarzystwie kolorowych tulipanów czy żonkili.
Przepis na mazurek cytrynowy

Przekonaj się, jak pyszny jest mazurek cytrynowy z naszego przepisu.

Tradycyjne ciasto wielkanocne – babki i babeczki

Babka to kolejna propozycja ciasta, które niewątpliwe kojarzy się z Wielkanocą. To tradycyjne ciasto wielkanocne można przygotować standardowo – piekąc babkę w piekarniku lub postawić na babkę gotowaną, którą przygotowuje się na palniku w specjalnym naczyniu z pokrywką. Niezależnie jaką metodę wybierzesz, z pewnością będzie pysznie!

Oprócz typu babki, można wybierać spośród różnorodnych smaków ciasta: babka cytrynowa, marmurkowa, majonezowa, czekoladowa, bakaliowa, a może jogurtowa? Wybór należy do Ciebie!

Oprócz przepisów na tradycyjne babki, znajdziesz u nas także bezglutenowe i wegańskie propozycje, takie jak cytrynowa babka bezglutenowa czy wegańska drożdżowa babka wielkanocna. Wybierz coś dla siebie i przygotuj swoją wersję babki – tradycyjnego ciasta wielkanocnego.

4. Babka kokosowa z lukrem cytrynowym

Nasz pomysł na tradycyjne wypieki na Wielkanoc to babka z kokosową nutą. Smak tradycyjnej babki z cytrynowym lukrem przełamują kokosowe dodatki – likier i wiórki kokosowe. Dzięki temu ciasto ma ciekawą strukturę, a słodycz kokosa idealnie łączy się z kwaskowatym cytrynowym lukrem. Jeśli lubisz tradycyjne wypieki z nowoczesnym twistem, koniecznie sprawdź ten przepis!

Może Ci się przydać

Podczas pieczenia babki kluczowa jest odpowiednia forma – najlepiej taka z nieprzywierającą powłoką, co ułatwi bezproblemowe wyciągnięcie ciasta po upieczeniu. Forma do babki z kominem z pewnością dobrze się sprawdzi i ułatwi Ci przygotowywanie tradycyjnych wypieków na Wielkanoc.
Przepis na babkę kokosową z lukrem cytrynowym

Postaw na ciekawe dodatki w tradycyjnym wielkanocnym cieście, czyli babce. Wypróbuj nasz przepis na babkę kokosową z lukrem cytrynowym.
5. Babka gotowana

Tylko dwie rzeczy niezbędne są do przygotowania babki gotowanej - sprawdzony przepis oraz specjalna forma, dzięki której woda nie przedostanie się do ciasta. Wysokie naczynie wypełniamy ciastem na babkę i szczelnie zamkniętę zanurzamy w garnku z wodą. Tym sposobem babka nie piecze się, a gotuje - co sprawia, że jej tekstura jest delikatna i puszysta.
Przepis na babkę gotowaną

Sprawdź, jak krok po kroku przygotować pyszną babkę gotowaną.
6. Babka wielkanocna

Niezwykle puszysta i wilgotna, o wyczuwalnym aromacie wanilii - babka wielkanocna w jej najbardziej klasycznym, tradycyjnym wydaniu. Jej zaletą jest prostota i fakt, że zasmakuje praktycznie każdemu przy świątecznym stole. Wystarczy oblać ją cytrynowym lukrem i wielkanocny hit gotowy!
Przepis na babkę wielkanocną

Zobacz sparawdzony przepis na tradycyjną babkę wielkanocną.
7. Babeczki cytrynowe

Mini wersja tradycyjnej babki to nic innego jak babeczki pieczone w miniaturowych foremkach na wzór tych do pieczenia babki standardowych rozmiarów. Ta propozycja to świetny dodatek do wielkanocnego koszyczka i ozdoba świątecznego stołu. Babeczki cytrynowe są niesamowicie puszyste, lekkie, delikatne i po prostu smaczne! A za taką strukturę odpowiada dodatek jogurtu naturalnego – dzięki niemu babeczki są nie tylko lekkie, ale i dłużej zachowują świeżość. Babeczki cytrynowe to pomysł na szybki i smaczny wiosenny deser. Możesz ozdobić je drobnymi kwiatami i posypką, by jeszcze efektowniej prezentowały się na wielkanocnym stole.
Przepis na babeczki cytrynowe

Masz ochotę na puszyste, wilgotne babeczki z cytrynową nutą? To świetne urozmaicenie wśród tradycyjnych ciast na Wielkanoc. Sprawdź, jak zrobić babeczki cytrynowe!

Ciasta wielkanocne tradycyjne – sernik

Sernik wiedeński, a może królewski? Ten z dodatkiem czekolady czy owoców? Opcji jest wiele, ale jedno jest pewne – sernik to bardzo popularne ciasto chętnie wybierane na specjalne okazje, takie jak urodziny, imieniny czy święta.

Oprócz klasycznego sernika, który można uznać za tradycyjne ciasto na Wielkanoc, możesz przygotować propozycje z ciekawymi dodatkami, takie jak sernik Snickers czy sernik kawowy na herbatnikach. W naszym wielkanocnym słodkim przewodniku nie zabrakło też wegańskich propozycji, takich jak jagielnik, czyli sernik z kaszy jaglanej i tofurnik, którego bazą jest naturalne tofu.

8. Sernik tradycyjny

To propozycja dla fanów klasyki i prostoty. Sernik tradycyjny jest łatwy w przygotowaniu, dlatego bez problemu poradzą sobie z nim osoby, które zaczynają swoją przygodę z pieczeniem. Sekretem jego aksamitności jest delikatne wmieszanie białek do masy na końcu łączenia składników. Dodatek prawdziwej wanilii nadaje niepowtarzalnego aromatu.

Może Ci się przydać

Sprawdź różnorodne tortownice i formy do pieczenia, z którymi Twoje wypieki zawsze będą udane! Są niezastąpione podczas robienia tortów, serników czy przekładanych ciast.
Przepis na sernik tradycyjny

Poznaj sprawdzony przepis na tradycyjny sernik, który zawsze się udaje. To ciasto jest niezastąpione na wielkanocnym stole!
9. Sernik Izaura

Izaura to ciasto, które często gości na polskich stołach w okresie świątecznym. Łączy delikatność sernika z kakaowym smakiem ciasta murzynka. To jeden z popularniejszych rodzajów sernika obok tych klasycznych z dodatkiem rodzynek czy polewy. Jeśli masz ochotę na świąteczną wersję sernika, sprawdź, jak zrobić przepyszną masę serową i ciasto kakaowe składające się na Izaurę.
Przepis na sernik Izaura

Połącz kakaowe, puszyste ciasto i delikatny sernik, tworząc Izaurę. Sprawdź, jak zrobić sernik Izaura.

Pascha

Pascha to tradycyjny wielkanocny deser, którego głównym składnikiem jest twaróg lub mleko, a całości smaku dopełnia prawdziwe masło, żółtka, wanilia i spora ilość bakalii. Przygotujesz ją bez pieczenia - przygotowaną masę należy odpowiednio schłodzić w naczyniu wyłożonym gazą lub folią spożywczą, a następnie odwrócić - w ten sposób otrzymamy deser w kształcie kopułki.

10. Pascha czekoladowa

Pascha w nieco innej wersji, czyli jako zgrabna, niewielka monoporcja. Paschę czekoladową, z dodatkiem wysokiej jakości białej czekolady, przygotujesz w formie silikonowej do monodeserów. Odpowiednio zmrożone mini paschy czekoladowe oblej lustrzaną glazurą - będę wyglądać niezwykle elegancko na wielkanocnym stole i skuszą niejedno podniebienie!
Przepis na paschę czekoladową

Zobacz przepis na paschę czekoladową w formie efektownych monoporcji.