Czekolada
Czekolada
Czekolada to wyrób cukierniczy produkowany z wyrobów kakaowych i cukrów, który zawiera nie mniej niż 35% suchej masy kakaowej, w tym nie mniej niż 18% tłuszczu kakaowego i nie mniej niż 14% beztłuszczowej suchej masy kakaowej.
W celu uzyskania miazgi kakaowej i tłuszczu kakaowego, ziarna kakaowca poddaje się fermentacji, suszy i rozdrabnia. Kolejnym krokiem jest konszowanie. Ostatnim etapem jest przelanie płynnej czekolady do wybranych form.
Czekolada jest produkowana w wielu rodzajach: gorzka, mleczna, deserowa, biała, ruby, bąbelkowa, czy nadziewana. Ze względu na swoje walory smakowe i wartość odżywczą czekolada jest w czołówce wyrobów cukierniczych.
-
![Kokosanki w czekoladzie z wiórkami kokosowymi]()
Kokosanki w czekoladzie- Czas przygotowywania:
- 02:20
- Ilość porcji:
- 35
- Poziom trudności:
- Łatwy
Kokosanki w czekoladzie to przepis na małe kokosowe kawałki otoczone czekoladową polewą z wiórkami kokosowymi 🥥
-
![Na tacy czekoladowe kule do mleka z piankami i gorąca czekolada w kubeczku - Wszystkiego Słodkiego]()
Czekoladowe kule do mleka z piankami- Czas przygotowywania:
- 02:00
- Ilość porcji:
- 6
- Poziom trudności:
- Trudny
-
![Shake czekoladowy z bitą śmietaną i czekoladową dekoracją - Przepis Wszystkiego Słodkiego]()
Shake czekoladowy- Czas przygotowywania:
- 00:10
- Ilość porcji:
- 4
- Poziom trudności:
- Łatwy
-
![Kawałek czekoladowego ciasta musowego z galaretką truskawkową i biszkoptem migdałowym - Wszystkiego Słodkiego]()
Czekoladowe ciasto musowe z truskawkami (wegańskie)- Czas przygotowywania:
- 04:50
- Ilość porcji:
- 10
- Poziom trudności:
- Trudny
-
![lody bananowo-czekoladowe z blendera posypane kawałkami czekolady w drewnianej miseczce - Wszystkiego Słodkiego]()
Lody bananowo-czekoladowe z blendera- Czas przygotowywania:
- 00:15
- Ilość porcji:
- 3
- Poziom trudności:
- Łatwy
-
![czekoladowe ciasto z fasoli z kremem z awokado i borówkami na białym talerzyku - Wszystkiego Słodkiego]()
Czekoladowe ciasto z fasoli- Czas przygotowywania:
- 01:50
- Ilość porcji:
- 12
- Poziom trudności:
- Średni
-
![Wegański deser czekoladowy lava cake z sosem owocowym - Wszystkiego Słodkiego]()
Deser czekoladowy (lava cake) bez jajek i mleka- Czas przygotowywania:
- 00:10
- Ilość porcji:
- 5
- Poziom trudności:
- Łatwy
-
![Gorąca czekolada na patyku z cynamonem, chili i piankami. Czekoladki ułożone na tacy, obok czekolada na gorąco z piankami.]()
Chocostick- gorąca czekolada na patyku z dodatkami- Czas przygotowywania:
- 02:00
- Ilość porcji:
- 18
- Poziom trudności:
- Łatwy
-
![Sernik z białą czekoladą i truskawkami na drewnianej paterze - Wszystkiego Słodkiego]()
Delikatny sernik z białą czekoladą i truskawkami- Czas przygotowywania:
- 02:00
- Ilość porcji:
- 12
- Poziom trudności:
- Średni
-
![ciasteczka kajmakowe z czekolada na talerzu]()
Ciasteczka kajmakowe z czekoladą- Czas przygotowywania:
- 00:30
- Ilość porcji:
- 20
- Poziom trudności:
- Łatwy
-
![Lekki sernik cytrynowy z czekoladą - Wszystkiego Słodkiego]()
Lekki sernik cytrynowy z czekoladą- Czas przygotowywania:
- 04:00
- Ilość porcji:
- 12
- Poziom trudności:
- Średni
-
![Dyniowe ciasteczka owsiane z czekoladą, ułożone jedno na drugim i przewiązane żółtą wstążeczką - Wszystkiego Słodkiego]()
Dyniowe ciasteczka owsiane z czekoladą- Czas przygotowywania:
- 00:30
- Ilość porcji:
- 30
- Poziom trudności:
- Łatwy
-
![Bułeczki drożdżowe z czekoladą mleczną i rodzynkami - Wszystkiego Słodkiego]()
Bułeczki drożdżowe z czekoladą- Czas przygotowywania:
- 03:00
- Ilość porcji:
- 16
- Poziom trudności:
- Średni
-
![idealne klasyczne pączki nadziewane czekoladą i posypane cukrem pudrem - Wszystkiego Słodkiego]()
Klasyczne pączki z czekoladą- Czas przygotowywania:
- 04:00
- Ilość porcji:
- 20
- Poziom trudności:
- Średni
-
![eklerki z czekoladą ruby i liofilizowanymi malinami - wszystkiego słodkiego]()
Eklerki z czekoladą ruby- Czas przygotowywania:
- 02:00
- Ilość porcji:
- 20
- Poziom trudności:
- Trudny
-
![sernik z malinami i białą czekoladą na kakaowym spodzie z herbatników, oprószony cukrem pudrem - Wszystkiego Słodkiego]()
Sernik z białą czekoladą i malinami- Czas przygotowywania:
- 04:00
- Ilość porcji:
- 12
- Poziom trudności:
- Łatwy
-
![torcik gruszkowy z białą czekoladą przełożony kremem z musem gruszkowym i mascarpone - wszystkiego słodkiego]()
Torcik gruszkowy z białą czekoladą- Czas przygotowywania:
- 04:00
- Ilość porcji:
- 12
- Poziom trudności:
- Średni
-
![ciasteczka z czekoladą i żurawiną oraz korzennym aromatem- wszystkiego słodkiego]()
Ciasteczka z czekoladą i żurawiną- Czas przygotowywania:
- 00:40
- Ilość porcji:
- 20
- Poziom trudności:
- Łatwy
-
![dżem truskawkowy z białą czekoladą w słoiczku, obok świeże truskawki - wszystkiego słodkiego]()
Truskawkowy dżem z białą czekoladą- Czas przygotowywania:
- 00:30
- Ilość porcji:
- 5
- Poziom trudności:
- Łatwy
-
![ciastka z masłem orzechowym, czekoladą i nutą karmelową - wszystkiego słodkiego]()
Ciastka z masłem orzechowym, czekoladą i nutą karmelową- Czas przygotowywania:
- 01:00
- Ilość porcji:
- 30
- Poziom trudności:
- Łatwy
-
![drożdżowe kieszonki z czekoladą posypane cukrem pudrem - Wszystkiego Słodkiego]()
Drożdżowe kieszonki z czekoladą- Czas przygotowywania:
- 02:00
- Ilość porcji:
- 22
- Poziom trudności:
- Średni
-
![pizza na słodko z czekoladą, truskawkami, orzechami włoskimi, konfiturą truskawkową, mascarpone, startą białą czekoladą i sosem czekoladowym Dr. Oetkera - wszystkiego słodkiego]()
Pizza na słodko z czekoladą i truskawkami- Czas przygotowywania:
- 02:00
- Ilość porcji:
- 1
- Poziom trudności:
- Średni
-
![muffinki z malinami, borówkami i białą czekoladą w kolorowych papilotkach tulipan - wszystkiego słodkiego]()
Muffinki z malinami i białą czekoladą- Czas przygotowywania:
- 01:00
- Ilość porcji:
- 12
- Poziom trudności:
- Łatwy
