1. Strona główna
  2. Popularne przepisy
  3. Bez jajek

Ciasta i desery bez jajek

Przepisy na ciasta i ciasteczka bez jajek

Wydawałoby się, że jaja stanowią składnik niezbędny w cukiernictwie – zarówno tym profesjonalnym, jak też domowym. Tymczasem istnieje mnóstwo przepisów, które udowadniają, że bez jajek można przyrządzić równie wspaniałe ciasta i inne wypieki. Weganie, ale również osoby niemogące spożywać jajek z przyczyn zdrowotnych, chętnie sięgają po łatwo dostępne zamienniki. Ciasteczka bez jajek potrafią sprawiać równie wiele przyjemności, co tradycyjne wypieki. Do ich przygotowania stosuje się między innymi siemię lniane czy aquafabę (czyli wodę po ciecierzycy). Znakomitym wypełniaczem, korzystnie wpływającym na lepkość i konsystencję ciasteczek bez jajek są również banany. To one dodają też pożądanej słodyczy.  

Pyszne desery i ciasta bez jajek

Placek bez jaj to tylko jedna z możliwości przyrządzenia słodkiej przekąski do kawy lub jako poczęstunek dla gości. Istnieje wiele innych przepisów na ciasto bez jajek. Wegański sernik a’la wiedeński, tarta pistacjowa, ciasto z cukinii, domowa chałwa, ryż zapiekany z jabłkami – to tylko niektóre z najciekawszych propozycji.

Desery bez jajek to także znakomite wegańskie lody, na przykład te o smaku bananowo-czekoladowym. W upalne dni odrobinę chłodu i ukojenia przynoszą orzeźwiające owocowe sorbety. Na uwagę łasuchów zasługują również tofurniki pieczone, ciasta z fasoli, mazurki z pastą sezamową, wegańskie pączkibiszkopty. Każda z powyższych propozycji z pewnością umili leniwe popołudnie przy filiżance kawy.

  1. Pokrojony keks bezglutenowy z marchewką i bakaliami oprószony cukrem pudrem podany z orzechami i laską wanilii
    Dr. Oetker poleca
    Czas przygotowywania:
    00:20
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Keks bezglutenowy z marchewką i bakaliami
  2. Wegańskie ciasto marchewkowe bez glutenu z kremem z nerkowców na niebieskiej paterze.
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    08:20
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Wegańskie ciasto marchewkowe bez glutenu
  3. Hummus na słodko z wanilią, malinami i jagodami z herbatnikami
    Dr. Oetker poleca
    Czas przygotowywania:
    00:15
    Ilość porcji:
    4
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Hummus na słodko (waniliowy)
  4. pokrojony wegański sernik dyniowy udekorowany plasterkami pomarańczy i pestkami dyni
    Dr. Oetker poleca
    Czas przygotowywania:
    03:30
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Wegański sernik dyniowy bez pieczenia
  5. Bezglutenowa granola w miseczce z miodem i mlekiem
    Dr. Oetker poleca
    Czas przygotowywania:
    00:45
    Ilość porcji:
    10
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Domowa granola bez glutenu
  6. Sezamki z owocami liofilizowanymi na drewnianym talerzyku.
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    00:30
    Ilość porcji:
    25
    Poziom trudności:
    Średni
    Sezamki z owocami
  7. wegański krem orzechowo-czekoladowy z orzechów laskowych
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    00:40
    Ilość porcji:
    3
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Wegański krem orzechowo-czekoladowy
  8. trufle czekoladowe z awokado obtoczone pokruszonymi pistacjami na ciemnym talerzyku.
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:30
    Ilość porcji:
    20
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Czekoladowe trufle z awokado i pistacjami
  9. Wegańskie muffiny śniadaniowe z borówkami na drewnianej desce.
    Dr. Oetker poleca
    Czas przygotowywania:
    00:40
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Wegańskie muffiny śniadaniowe z płatkami owsianymi i borówkami
  10. Wegańska panna cotta z sosem malinowym. Podawana w przezroczystym naczyniu z płatkami migdałów i świeżymi malinami.
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    00:40
    Ilość porcji:
    4
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Wegańska kokosowa panna cotta z sosem malinowym
  11. Krokant (croquant) posypka orzechowa w miseczce
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    01:00
    Ilość porcji:
    0
    Poziom trudności:
    Średni
    Krokant
  12. Pokrojony, porzeczkowy sernik na zimno z kawałkami na dwóch talerzykach
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Porzeczkowy sernik na zimno
  13. Tofurnik czekoladowy z figami na zimno
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    01:30
    Ilość porcji:
    10
    Poziom trudności:
    Średni
    Tofurnik czekoladowy z figami na zimno
  14. Popcorn z matchą i białą czekoladą
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    00:30
    Ilość porcji:
    4
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Popcorn z matchą i białą czekoladą
  15. Wegańskie blondie z malinami i listkami mięty na talerzyku
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    01:00
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Wegańskie blondie z masłem orzechowym
  16. Czekoladowe trufle z chili obtoczone wiórkami kokosowymi, pistacjami i liofilizowanymi owocami - Wszystkiego Słodkiego.
    Dr. Oetker poleca
    Czas przygotowywania:
    03:25
    Ilość porcji:
    20
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Czekoladowe trufle z chili
  17. Crumble bezglutenowe z rabarbarem i truskawkami
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    10
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Crumble bezglutenowe z rabarbarem i truskawkami

Ciasta i desery bez jajek

Przepisy na ciasta i ciasteczka bez jajek

Wydawałoby się, że jaja stanowią składnik niezbędny w cukiernictwie – zarówno tym profesjonalnym, jak też domowym. Tymczasem istnieje mnóstwo przepisów, które udowadniają, że bez jajek można przyrządzić równie wspaniałe ciasta i inne wypieki. Weganie, ale również osoby niemogące spożywać jajek z przyczyn zdrowotnych, chętnie sięgają po łatwo dostępne zamienniki. Ciasteczka bez jajek potrafią sprawiać równie wiele przyjemności, co tradycyjne wypieki. Do ich przygotowania stosuje się między innymi siemię lniane czy aquafabę (czyli wodę po ciecierzycy). Znakomitym wypełniaczem, korzystnie wpływającym na lepkość i konsystencję ciasteczek bez jajek są również banany. To one dodają też pożądanej słodyczy.  

Pyszne desery i ciasta bez jajek

Placek bez jaj to tylko jedna z możliwości przyrządzenia słodkiej przekąski do kawy lub jako poczęstunek dla gości. Istnieje wiele innych przepisów na ciasto bez jajek. Wegański sernik a’la wiedeński, tarta pistacjowa, ciasto z cukinii, domowa chałwa, ryż zapiekany z jabłkami – to tylko niektóre z najciekawszych propozycji.

Desery bez jajek to także znakomite wegańskie lody, na przykład te o smaku bananowo-czekoladowym. W upalne dni odrobinę chłodu i ukojenia przynoszą orzeźwiające owocowe sorbety. Na uwagę łasuchów zasługują również tofurniki pieczone, ciasta z fasoli, mazurki z pastą sezamową, wegańskie pączkibiszkopty. Każda z powyższych propozycji z pewnością umili leniwe popołudnie przy filiżance kawy.

  1. Pokrojony keks bezglutenowy z marchewką i bakaliami oprószony cukrem pudrem podany z orzechami i laską wanilii
    Dr. Oetker poleca
    Czas przygotowywania:
    00:20
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Keks bezglutenowy z marchewką i bakaliami

    Bezglutenowy 🥕marchewkowy🥕keks z dodatkiem rodzynek, orzechów, daktyli,...

  2. Wegańskie ciasto marchewkowe bez glutenu z kremem z nerkowców na niebieskiej paterze.
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    08:20
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Wegańskie ciasto marchewkowe bez glutenu
  3. Hummus na słodko z wanilią, malinami i jagodami z herbatnikami
    Dr. Oetker poleca
    Czas przygotowywania:
    00:15
    Ilość porcji:
    4
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Hummus na słodko (waniliowy)
  4. pokrojony wegański sernik dyniowy udekorowany plasterkami pomarańczy i pestkami dyni
    Dr. Oetker poleca
    Czas przygotowywania:
    03:30
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Wegański sernik dyniowy bez pieczenia
  5. Bezglutenowa granola w miseczce z miodem i mlekiem
    Dr. Oetker poleca
    Czas przygotowywania:
    00:45
    Ilość porcji:
    10
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Domowa granola bez glutenu
  6. Sezamki z owocami liofilizowanymi na drewnianym talerzyku.
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    00:30
    Ilość porcji:
    25
    Poziom trudności:
    Średni
    Sezamki z owocami
  7. wegański krem orzechowo-czekoladowy z orzechów laskowych
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    00:40
    Ilość porcji:
    3
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Wegański krem orzechowo-czekoladowy

    Uwaga! Oto przepis, który UZALEŻNIA! 😊 Jeśli raz spróbujesz...

  8. trufle czekoladowe z awokado obtoczone pokruszonymi pistacjami na ciemnym talerzyku.
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:30
    Ilość porcji:
    20
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Czekoladowe trufle z awokado i pistacjami
  9. Wegańskie muffiny śniadaniowe z borówkami na drewnianej desce.
    Dr. Oetker poleca
    Czas przygotowywania:
    00:40
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Wegańskie muffiny śniadaniowe z płatkami owsianymi i borówkami
  10. Wegańska panna cotta z sosem malinowym. Podawana w przezroczystym naczyniu z płatkami migdałów i świeżymi malinami.
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    00:40
    Ilość porcji:
    4
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Wegańska kokosowa panna cotta z sosem malinowym
  11. Krokant (croquant) posypka orzechowa w miseczce
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    01:00
    Ilość porcji:
    0
    Poziom trudności:
    Średni
    Krokant
  12. Pokrojony, porzeczkowy sernik na zimno z kawałkami na dwóch talerzykach
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Porzeczkowy sernik na zimno
  13. Tofurnik czekoladowy z figami na zimno
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    01:30
    Ilość porcji:
    10
    Poziom trudności:
    Średni
    Tofurnik czekoladowy z figami na zimno

    🍫Tofurnik czekoladowy z figami na zimno to propozycja skierowana specjalnie do wegan 🌿...

  14. Popcorn z matchą i białą czekoladą
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    00:30
    Ilość porcji:
    4
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Popcorn z matchą i białą czekoladą
  15. Wegańskie blondie z malinami i listkami mięty na talerzyku
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    01:00
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Wegańskie blondie z masłem orzechowym
  16. Czekoladowe trufle z chili obtoczone wiórkami kokosowymi, pistacjami i liofilizowanymi owocami - Wszystkiego Słodkiego.
    Dr. Oetker poleca
    Czas przygotowywania:
    03:25
    Ilość porcji:
    20
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Czekoladowe trufle z chili
  17. Crumble bezglutenowe z rabarbarem i truskawkami
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    10
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Crumble bezglutenowe z rabarbarem i truskawkami
Bez jajek
Start
Przepisy i okazje
Przepisy
Okazje
Inspiracje
Więcej